Nr. 26 Zentralblatt für Physiologie. 1235 
strahlen eine hinreichende ist, so findet eine rapide und vollkommene 
Zerstörung der Katalase statt. 3. Die Philokatalase (Hinzufügung 
von Muskelextrakt) hat nicht die Eigenschaft, die durch die Licht- 
strahlen zerstörte Katalase zu regenerieren. 4. Alkohole, Aldehyde, 
Formiate usw. verhindern selbst in sehr schwacher Konzentration 
die Zerstörung der Katalase durch die Lichtstrahlen; hingegen sind 
sie nicht imstande, die durch das Licht zerstörte Katalase zu re- 
generieren. F. Lemberger (Wien). 
Batelli und Stern. Die Aldehydase in den Tiergeweben. (Biochem. 
Zeitschr. XXIX, 1/3, S. 130.) 
Die Einwirkung von Geweben auf Salizylaldehyd, sowie auf 
Azetaldehyd bei Sauerstoffausschluß wurde untersucht, indem Ge- 
webebrei mit Wasser in eine Flasche gebracht wurde; die Flasche 
wurde dann evakuiert und dann durch einen luftdicht schließenden 
Hahn die nötige Aldehydmenge hinzugegeben und im Wasserbad bei 
40° energisch geschüttelt. Die Aldehydase wirkt hydrolysierend und 
zerlegt den Aldehyd in die entsprechende Säure und den Alkohol, 
also in Salizylsäure und Saligenin, beziehungsweise Essigsäure und 
Athylalkohol. Die Aldehydase kann durch Messung dieser Stoffe 
bestimmt werden. 
Tabelle I gibt die Menge der von 100 & Gewebe aus Azet- 
aldehyd in 1 Stunde gebildeten Essigsäure in Gramm, Tabelle II die 
der Salizylsäure. 
Tabelle I. 
Gewebe Pferd Hund Kalb Rind Hammel 
Kebern ss. 0'138 0.057 0.096 0.089 0.108 
Niere . . 0'023 0.018 — 0.014 — 
Milz en no. 0.015 0.014 0.028 0019 0011 
Lunge . . 0.017 0013 0.022 -- 0013 
Muskeln . 0.009 0.007 — 0.005 — 
Gehirn . . 0.004 0.003 = — 0.002 
Pankreas . 0:008 —_ - 001 -- 
Tabelle Il. 
Gewebe Pferd Hund Rind Kalb Hammel 
Leber . . 0'048 0'012 0.032 0.038 0.036 
Niere” . . 0.006 == — ——_ 0.005 
lan. , 0.008 — 0.021 0.055 — 
Imge‘.. . 0.009 — - 0:018 0.002 
Muskeln . Spuren Spuren Spuren _- -— 
Gehm . . Spuren Spuren _- — Spuren 
Pankreas . Spuren -- 0.003 — — 
In den ersten 3 bis 4 Stunden nach dem Tode des Tieres 
nimmt die Aldehydasemenge nicht nennenswert ab, nach 24 Stunden 
ist sie aber um !/, bis !/, vermindert. Die Aldehydase kann durch 
Azetonfällung aus den an Aldehydase reichen Leberarten in Pulver- 
form gewonnen werden. Aldehydase wirkt am besten bei leicht 
