1236 Zentralblatt für Physiologie. Nr. 26 
alkalischer Reaktion, ist aber auch bei ausgesprochen saurer Re- 
aktion noch wirksam. Das Temperaturoptimum liegt bei 60°, das 
Ferment wirkt aber auch noch bei 10°. Die Reaktionsgeschwindig- 
keit ist im Anfang des Versuches am größten, die Reaktionsinten- 
sität nimmt mit steigender Aldehydkonzentration zu. 
Schulz (Jena). 
F. Battelli et L. Stern. Recherches sur la fonction de la Catalase. 
(C. R, Soc. de Biol. LXVIN, 1%, p. 811.) 
Eine gewisse Gruppe von Substanzen, insbesonders die Alko- 
hole und Aldehyde der Fettreihe erleiden, in vitro mit Organen 
(Leberbrei vom Pferde, Rind ete.) zusammengebracht, eine Oxyda- 
tion, deren Intensität dem Reichtum des betreffenden Organes an 
Katalase parallel geht. Diese Substanzen verhindern auch die Ab- 
nahme der Aktivität der Katalase, welche in Gegenwart von 0 
unter dem Einflusse der Antikatalase statthat. Überdies sind die 
genannten Substanzen auch imstande, die bereits in Oxykatalase 
transformierte Katalase durch Reduktion wieder zu regenerieren. 
F. Lemberger (Wien). 
M. W. Beijerinck. Über Emulsionsbildung bei der Vermischung 
wässeriger Lösungen gewisser gelatinierender Kolloide (Delft). 
(Zeitschr. f. Chem. und Ind. d. Kolloide, VI, 1, S. 16.) 
Aus 10°/,iger Gelatine- und 2°/,iger Agarlösung läßt sich keine 
homogene Flüssigkeit herstellen. Stets bleibt die in geringer Menge 
angewandte Lösung in Form kleiner, mikroskopisch nachweisbarer 
Tropfen, die in der zweiten Lösung schweben. 10°/,ige Lösung von 
löslicher Stärke und 10°/,ige Gelatinelösung gibt bei der Mischung 
ein künstliches Zellgewebe, worin der Zellinhalt aus Stärke, die 
Zellwände aus Gelatine (oder umgekehrt) bestehen. — Verf. glaubt, 
daß Bütschli, wenn er sich mit solchen Versuchen eingehender 
beschäftigt hätte, „seiner Schaumstrukturhypothese eine ganz andere 
Form gegeben und besonders dieselbe nur auf leicht sichtbare 
mikroskopische Verhältnisse, und nicht auf amikroskopisches Gebiet 
angewendet haben würde.” Liesegang (Frankfurt a. M.). 
R. Höber. Eine Methode, die elektrische Leitfähigkeit im Innern 
von Zellen zu messen. (Aus dem physiologischen Institut in Kiel.) 
(Pflügers Arch. CXXXILN, S. 237.) 
Die Methode geht von der Beobachtung aus, daß sich die 
Kapazität eines Kondensators erhöht, wenn zwischen die Platten ein 
Leiter gebracht wird. Ist beispielsweise Fl die Fläche der Konden- 
satorplatten, d ihr Abstand, & die Dielektrizitätskonstante, so ist die 
Kapazität Fl 
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Wird nun zwischen die Platten eine Metallplatte von der Dicke 
d, eingeschoben, die von ihnen die Abstände d, und d, hat, so ist 
die Kapazität Fl 
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