Sachverzeichnis. 
Eiweiß-Säurebindung und Viskosi- | 
tät 965. | 
Eiweißabbau im Magen 360 — 
und Zellverfettung 1220 — im Darm 
622. 
Eiweißanaphylaxie 1002. 
Eiweißfällung 932. 
Eiweißgemische, Ultrafiltration 
170. 
Eiweißgerinnung, Muskelstarre | 
1139. 
Eiweißhaltige Inhaltskörper bei 
den Leguminosen 1070. | 
Eiweißhydrolyse 329. | 
Eiweißkörper, Adsorptionsverbin- 
dungen mit anorganischen Haloid- 
salzen 852 — des Blutes 191 — 
des Harnes bei Gebärenden und 
Wöchnerinnen 683 — des Pankreas- 
sekretes 903 im Ultraviolett, 
Absorption 169 — Schicksal 68 — 
und Azeton 433 — und Leber- 
verfettung 669. 
Eiweißlösende und milchkoagu- 
lierende Wirkung des Magensaftes 
184. 
Eiweißlösungen, Brechungsindex | 
1008 
Eiweißmembranen, 
keit 170. 
Eiweißmilch, Ernährungsversuche 
907, 
Eiweißspaltprodukte, Abbau pri- 
märer 129. 
Eiweißstoffe, Adsorption 221 — 
Darmverdauung 33 — pflanzliche | 
5394 Präzipitationsvermögen 
pflanzlicher 264 — Wirkung der 
Salzsäure auf die Arteigenheit 413. 
Eiweißstoffwechsel 873 — beim 
Durchlässig- 
Kind 374 — Einfluß der Kohle- 
hydrate und Hefe 84 — paren- | 
terale 115. | 
Eiweißumsatz und Blutverlust 146 
— und Massage 467. 
Eiweißverbindungen, 
stimmung 640. 
Eiweißverdauung der Haustiere 
360 — im Pferdemagen 360 — im | 
Schweinemagen 360. 
Eiweißzufuhr 1248. | 
Eklampsia gravidarum 379. | 
Elastin, Stoffwechselversuche 1248. 
Elektrische 
eines Serums 
Jodbe- 
Dialyse, Befreiung 
von Elektrolyten | 
744 — Doppelreize, Wirkung auf | 
die Froschmuskulatur 1142 — Er- | 
regung 785 — Erscheinungen bei | 
einigen menschlichen Reflexen 698 
— Leitfähigkeit im Innern von | 
Zellen 801, 830 — Phänomen der | 
1315 
Magenschleimhaut des Frosches 
155 — Phänomene an der mensch- 
lichen Haut 1011 — Reizung des 
Muskels und Konzentration der 
Caleiumionen 75. 
Elektrischer Reiz, Allgemeine Ge- 
setze 793 — Strom, Einfluß auf die 
Kariokynese199 —Strom,Verletzun- 
gen 340 — Transport des Glykogens 
iyal 
Elektrisches Organ vom Zitterwels 
944. 
Elektrode 856 
Elektrogramme der beiden Kam- 
mern des Säugetierherzens 1053 
— der ventrikulären Extrasystolen 
959. 
Elektrokardiogramm 121, 233, 
234, 357, 411, 657, 973 bei 
Flimmern der Vorhöfe 182 — bei 
Strophantinwirkung 356 des 
Aalventrikels 147 — Einfluß ver- 
schiedener Gifte 122 — und Herz- 
töne 788 — von Aplysia 699 — 
von Limulus und Maja 723 
Wirkung der Herznerven 789 — 
Zeitmessende Versuche 499. 
Elektrolyte und Anelektrolyte, 
Einfluß auf Blutkörperchen 523 — 
Einfluß auf die Fettspaltung durch 
Pankreassaft 662. 
Elektrolytische Reduktion des 
Traubenzuckers 10. 
Elektromotorische Wirkungen 
des retractor penis 1140. 
Elektromyogramm des Frosch- 
gastroenemius 539. 
Elektrotonische Ströme 791. 
Elementaranalyse 832. 
Elementarer Schwefel im tierischen 
Organismus 846. 
Embryonale Entwicklung und 
Metamorphose 158 — Gewebe im 
Peritoneum 29 — und rudimentäre 
Organe, Biologische Bedeutung 
1132. 
Embryonales Stützgewebe und 
Entstehung der Bindegewebsfibril- 
len 509. 
| Empfindlichkeitszunahmedurch 
Dunkeladaption 38. 
Emulsin 1006, 1067. 
Emulsionsbildung 1236. 
Endplatten, akzessorische 276 — 
— motorische 276. 
Energetik glatter 
1141. 
Energie der kontraktilen Substan- 
zen des Muskels 140. 
Energiebedarf künstlich genährter 
Säuglinge 1251. 
Muskeln 800, 
