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ANATOiMlE ET PHYSIOLOGIE COMPAREES 



L'aclion des substances odorantes sur le siphon de la Pholade 

 entière est on ne peut plus facile àmetlre en évidence. On place ce 

 mollusque dans une cuvette inclinée, ne renfermant que la quantité 

 d'eau de mer nécessaire pour que la plus grande partie du corps 

 soit immergée, le siphon restant en dehors du liquide. 



L'expérience étant ainsi disposée, on atlent que l'allongement 

 du siphon se produise et que les tentacules s'épanouissent. 



Si, à ce moment, on approche de la surface de l'extrémité du 

 siphon une baguette de verre imprégnée d'une substance odorante 

 on verra souvent se produire, au bout d'un intervalle de temps 

 plus ou moins court, une contraction dont Tamplitude et la brus- 

 querie varieront avec la nature de l'agent excitant. Quelques sub- 

 stances odorantes pour nous se sont montrées inactives sur la 

 Pholade. Mais, ce qui m'a paru en outre ressortir clairement des 

 nombreuses expériences que j'ai faites avec les corps volatils les 

 plus divers, c'est qu'il n'existe aucune relation apparente entre les 

 propriétés chimiques, caustiques ou irritantes des vapeurs em- 

 ployées et leur action sur l'olfaction. 



J'ai réuni dans le tableau^ suivant les principaux résultats 

 obtenus (1). 



Vapeurs odorante? pour la Pholade 



Xylène : très aclil", rapide 

 Paraldéhyde : très actif, lent 

 îsilrite d'amyle : très actif 

 Sulfure de carbone : très actif, rapide 

 Ammoniaque : très actif, très rapide 

 Crésylol : très actif, mais un peu lent 

 Alcool amylique : actif, rapide 



— éthylique : très actif, mais lent 

 Acide acétique : actif, rapide 

 Aldéliyde : actif, rapide 

 Essence de camomille : actif, rapide 



Vapeurs in différentes 



Toluène. 



Aniline. 



Isodiclilorhydrine glycèrique. 



Xylidine. 



Quinoleïne. 



Alcool propylique. 



Essence d'anis. 



— de tèrèbentliine. 



— de mentlie 



— de genièvre, 



— de girofles. 



(1) L'expression « substance très active » signifie que le corps employé provoque 

 une contraction d'une grande amplitude. 11 n'y a pas de rapport constant entre 

 l'amplitude de la contraction et la rapidité avec laquelle elle apparaît ou se déve- 

 loppe. 



