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Il est désormais acquis que les eaux de la Rance, dans toute la 

 hauteur de leur nappe, conviennent parfaitement à Félève de 

 l'huître dans les conditions que nous venons d'indiquer. Espérons 

 que la démonstration faite par la marine et l'exemple qu elle vient 

 de donner, auront, dans un avenir prochain, les conséquences 

 heureuses que nous attendons. 



PAIMPOL 



Commencées depuis seize à dix-huit mois, nos tentatives dans le 

 Trieux pour l'utilisation des épaisseurs d'eau et des courants n'ont 

 pas donné des résultats inférieurs à ceux que je viens de signaler. 

 Dans un récent rapport au ministre, M. Jacques-Leseigneur, com- 

 missaire de l'inscription maritime àPaimpol, quia dirigé ces expé- 

 riences avec une entente parfaite de la chose et une réelle compé- 

 tence, en faisait très bien ressortir l'intérêt et l'économie. Il consta- 

 tait que les huîtres des appareils avaient gagné en une année 

 2 centimètres, tandis que sur le sol des parcs et le sol des huitrières 

 naturelles elles grandissent à peine de 1 centimètre dans le même 

 •espace de temps. Une pousse de 2 centimètres par campagne n'est 

 pas, assurément, chose bien extraordinaire. Mais empressons-nous 

 d'ajouter que si le développement ne s'est pas produit dans le sens 

 périphérique de la coquille, il s'est vivement manifesté dans le 

 sens de son épaisseur. Jamais on ne vit huîfres meilleures dans 

 coquille plus fine et plus belle. En réunir cinquante mille sembla- 

 bles serait chose difficile, si l'on ne mettait Bélon à contribution. 



Si jamais le Trieux devenait un centre ostréicole de quelque 

 importance, où l'on appliquerait le mode de culture que nous 

 venons d'y expérimenter, nul doute que ses produits ne conquis- 

 sent bientôt la faveur des gourmets et ne prissent place à côté des 

 meilleurs et des plus appréciés. En France, l'huître de luxe fait 

 défaut ; l'huître de Trieux serait une véritable huître de luxe. 



L'exemple donné par la marine semble ici devoir porter des 

 fruits : il a déjà provoqué des demandes de concessions nouvelles. 



Il existe dans le Trieux un banc naturel dont les huîtres, au 

 temps où elles abondaient, jouissaient d'une certaine réputation. 

 Sans dépérir précisément, ce gisement n'est pas aussi prospère qu'il 

 serait désirable qu'il fût. Gomme sa conservation importe à la 

 prospérité des établissements ostréicoles qui se sont groupés autour 

 de lui, il y aurait lieu de le faire surveiller plus efficacement et 

 d'eu empêcher l'exploitation pendant un certain temps. 



