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chenal du Croisic, serviront de radeau et sur lesquelles pourront 

 s'effectuer toutes les opérations de visite, de dédoublement, d'enlè- 

 vement et d'entretien. Il est facile de se rendre compte du peu de 

 dépenses qu'entraînera, dans ces conditions, l'installation de l'éta- 

 blissement projeté et dans quelles proportions se trouveront réduits 

 les frais de main-d'œuvre, étant donné le peu d'espace dans lequel 

 pourront grandir et se développer plusieurs milliers d'huîtres. » 



■NOIRMOUTIER 



Il y a deux ans environ, nous appelions l'attention des ostréicul- 

 teurs sur les avantages qu'offrait la baie de Bourgneuf, au point de 

 yue de l'élevage de l'huître. 



Vers la fin de 1888 et au commencement de 1889, de nombreuses 

 demandes de concessions furent adressées au ministère de la marine, 

 qui s'empressa de les accueillir. Quand vint le moment de se mettre 

 à l'œuvre, il y eut des hésitations chez les concessionnaires. Quel- 

 ques-uns n'exécutèrent aucun travail et ne placèrent aucune huître 

 sur les terrains mis à leur disposition ; d'autres, laissant leurs con-- 

 cessions en friche, se bornèrent à y verser, en quantités plus ou 

 moins grandes, des huîtres propres à l'éducation. 



Un très petit nombre seulement eurent le courage de s'installer 

 sur un pied convenable, et, sans sortir des bornes d'une juste pru- 

 dence, ils n'hésitèrent pas à s'imposer les sacrifices que la situation 

 réclamait. Leurs parcs, aménagés à l'instar des parcs d'Arcachon, 

 furent purgés des herbes qui en revêtaient le fond, débarrassés des 

 moules et des bigorneaux, ces ennemis si dangereux de la jeune huître. 



La campagne de 1889-90, qui ne donna en la plupart de nos sta- 

 tions ostréicoles que de médiocres résultats et se caractérisa par 

 une exceptionnelle paresse dans la pousse de l'huître, devait être 

 nécessairement mauvaise pour ceux des parqueurs noirmoutérains 

 qui n'avaient rien tenté pour conjurer les conséquences de pareille 

 éventualité. Chez les uns, les huîtres, que rien ne protégeait, furent 

 envahies par les jeunes moules et périrent d'asphyxie ; chez les 

 autres, les bigorneaux perceurs, dont on avait négligé l'enlève- 

 ment, pourtant facile et peu dispendieux, causèrent de nombreuses 

 mortalités; et, chez presque tous, les herbes mortes détachées des 

 fonds marins, dont aucun travail de protection ne prévenait l'accu- 

 mulation, aggravèrent le désastre. 



Cependant, en quelques endroits favorisés par leur situation, les 

 huîtres avaient profité, s'étaient épaissies, étaient devenues belles; 



