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ce qui en amène parfois des destructions considérables. Ces 

 formes jeunes pourraient, d'après les auteurs, atteindre 15 

 et 20 centimètres dans la rivière et pèseraient environ cent 

 grammes. Toutefois, au mois d'avril, les pêcheurs de crevettes 

 delaPointe-de-Grave^ à l'embouchure de la Gironde, prennent 

 des quantités de saumoneaux descendant à la mer qui n'at- 

 teignent jamais ces dimensions, les plus gros ne dépassant 

 guère une longueur de 12 centimètres. 



D'un autre côté, dans les parties hautes de la Dordogne, 

 on pèche souvent un poisson désigné sous le nom de tacon 

 (tocan des Pyrénées), que Ton prend généralement pour un 

 saumon et qui peut atteindre des dimensions assez considé- 

 rables ; cette forme parait différer assez notablement du Salmo 

 salar, tant sous le rapport anatomique que par son aspect 

 général ; aussi est-il peut-être prudent de réserver tout juge- 

 ment définitif à ce sujet. 



C'est John Saw, garde-chasse du ducdeBuckland, qui, en 

 1873, isola plusieurs parrs dans un étang et trouva qu'en 

 avril 1884 ils s'étaient changés en smolts [Transaction of the 

 Royal Society d'Edimbourg). 



L'observation plus récente des faits qui se voient dans les 

 établissements de pisciculture est venue corroborer la vérité 

 de ces assertions. 



Arrivés à l'eau saumâtre^ les smolts qui descendent s'y 

 arrêtent peu de temps, deux à quatre jours à peine, et gagnent 

 rapidement la mer où leur séjour^ à ce premier voyage, serait 

 d'ailleurs de courte durée. Au bout de deux ou trois mois, ils 

 reviendraient en eau douce sous forme de truites saumonées 

 (Dordogne) ou madeleineaux (Loire) ou grilse des Anglais, 

 après avoir pris un accroissement très rapide, grâce à une 

 nourriture abondante consistant surtout en œufs de poissons 

 ou d'échinodermes. 



Un fait très remarquable, c'est que les saumons retournent 

 au fleuve qui les a vu éclore et vont à l'endroit où ils ont vécu 

 à l'état de jeunes individus. Leur aspect, leurs dimensions et 

 leur poids ont subi dans ce laps de temps une transformation 

 si considérable que si on n'avait eu l'ingénieuse idée de mar- 

 quer certains smolts, on n'aurait certes pas reconnu ces indi- 



