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vidas en voyant quelques mois après leur descente des truites 

 saumonées. A Slermentfield, en mai 18oo, treize cents stJiolts 

 ont é lé marqués en coupant la nageoire adipeuse et 22 ont été 

 capturés le même été comme grilses, pesant de trois à six livres 

 et ayant une longueur de OSO'^SO à O"' ; cette expérience peut 

 ne pas paraître très concluante, la nageoire adipeuse ayant 

 pu être enlevée accidentellement. D'autres auraient été mar- 

 qués depuis avec un anneau passé dans la même nag-eoire et 

 on aurait obtenu le même résultat. 



On ne s'est pas arrêté à la supposition que quelques smolts 

 ne retournent pas commes grilses dès Tété qui suit l'année 

 de leurdescente,et que leur séjour en mer est variable comme 

 leur séjour en rivière. Les grilses, en effets ne montent que 

 très tard, en été, et si l'on suppose que s'ils avaient séjourné 

 plus d'une année ils remonteraient de bonne heure (en cela on 

 peut se tromper, car cet ordre hâtif ou tardif varie avec l'âge et 

 n'a aucun rapport avec la long'ueur du séjour : il se peut que 

 plus l'être devient vieux^ plus son séjour en mer se raccour- 

 cisse), on se fonde aussi sur ce qu'un poisson ayant passé une 

 année à la mer ne serait pas repris comme grilse, mais comme 

 saumon. 



Après le stade grilse vient celui de kelt ou saumon. Un 

 grilse de deux livres a été marqué le 31 mars 1858 et repris le 

 2 août de la même année comme saumon de huit livres : voilà 

 une expérience qui montrerait l'accroissement en peu de mois; 

 nous doutons de sa parfaite exactitude. 



La vie exclusive dans l'eau douce (1) n'est pas impossible 

 aux saumons, mais ces animaux y restent assez petits, s'ac- 

 croissent lentement et s'y reproduisent moins bien. Les sau- 

 mons restant dans l'eau douce ne dépasseraient jamais dans 

 nos pays 0™20, quelles que puissent être les conditions de 

 milieu. Les saumons captifs grossissent p3u ; leur chair est 

 blanche et de mauvaise qualité. En somme, les saumons ont 

 besoin d'eau douce pour frayer, mais le séjour dans la mer 

 est nécessaire pour qu'ils puissent se développer. Il paraîtrait 



(1) Le saumon pourrait sans peine passer toute son existence dans Teau 

 salée, mais il ne s'y reproduirait pas. 



