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2o VITICULTURE 



LA VITICULTURE EN ANTOU 



Dans une conférence faite à la mairie d'Anf^ers et dont 

 M. L.-A. Leroy a rendu compte, tout d'abord M. Viala retrace 

 à grands traits l'histoire de l'introduction des vignes améri- 

 caines eu France, les études, les tâtonnements, les échecs 

 dont elles ont été l'objet. Il engage les viticulteurs de 

 l'Anjou à prolonger l'existence de leurs vignes atteintes au 

 moyen des traitements insecticides et de recourir, s'ils étaient 

 inutiles, à la reconstitution par les cépages américains. Celle- 

 ci est possible en Anjou. A l'exception des vignobles du Sau- 

 murois, d'une manière générale, ceux du département sont 

 très propres à la culture des cépages américains. Seuls, les 

 terrains à calcaire tendre, friable, les sols tuffeux, marneux 

 et dont la couche arable est peu profonde, sont impropres. 

 Dans les terres à calcaire dur jaunâtre, insoluble, pour les 

 vignobles de Méran, par exemple, les vignes américaines 

 pourront végéter convenablement. Il exclut d'une manière 

 absolue, les producteurs directs et tout d'abord les Riparias^ 

 cépages qui ne conviennent, en Anjou, que pour un très 

 petit nombre de vignobles exigeant un sol très profond 

 fertile et frais. Le Rupestris, il lui semble, convient à la plus 

 grande partie des terrains, dans les sols schisteux, à sous- 

 sols durs, compacts et surmontés d'une terre légère, meuble 

 et siliceuse, comme dans les coteaux du Layon et de Saven- 

 nières ; le Jacquez^ dans les terres argileuses plus ou moins 

 colorées^ non caillouteuses et peu siliceuses ; le Solonis, 

 pour les sols humides, oii les deux derniers cépages ne 

 peuvent végéter; le Viaia et le Taylor, enfin, dans les parties 

 plus compactes et plus argileuses. M. Viala a particulière- 

 ment recommandé de conserver précieusement les excellents 

 cépages qui donnent ces vins d'Anjou dont la réputation est 

 incontestable et qui sont, on peut le dire, une de nos gloires 

 françaises, au point de vue de la production du sol. 



