NUrUITlON DES VÉGÉTAUX. 35 



plasma du boyau pollinique absorbe les aliments azotés contenus dans 

 les cellules avec lesquelles il se trouve en contact. Nous passons ainsi 

 facilement aux organismes parasites, aux champignons, qui ne peuvent 

 vivre que sur d'autres êtres parce qu'ils ne trouvent que dans les cel- 

 lules de ces derniers les aliments azotés sans lesquels le protoplasma 

 végétal incolore ne vit qu'avec peine, ou peut-être même ne vit pas du 

 tout, car, dans les expériences où l'on élève des champignons inférieurs 

 en ne leur donnant que de l'ammoniaque comme aliment azoté, il est 

 petmis de se demander s'il n'y a pas un certain nombre de ces petits 

 êtres qui succombent aux conditions défavorables de l'expérience et 

 servent leurs cadavres en pâture à leurs voisins affamés. 



Nutrition des végétaux pourvus de chloropliylle. — On ne connaît 

 encore que fort peu les phénomènes intimes de la nutrition des végé- 

 taux pourvus de chlorophylle, mais il est bien établi qu'ils doivent à la 

 matière verte, associée au protoplasma de certaines de leurs cellules, 

 la propriété de vivre à l'aide de principes purement minéraux empruntés 

 au sol et à l'atmosphère . On a donné le nom de fonction chlorojikiillienne 

 à l'ensemble des actes encore bien peu connus, malheureusement, qui 

 s'accomplissent dans les corpuscules chlorophylliens. On commettrait 

 une grave erreur en désignant ces phénomènes sous le nom de respira- 

 tion diurne^ comme le font encore certains auteurs aussi peu versés dans 

 la connaissance des phénomènes biologiques généraux qu'ils sont ren- 

 dus classiques par leur situation officielle. Nous n'avons pas besoin de 

 nommer M. Duchartre, pour que le lecteur mette le nom sur ce portrait 

 de l'apôtre officiel de toutes les doctrines surannées. Nous n'avons pas 

 besoin non plus d'insister sur la gravité de l'erreur commise par M. Du- 

 chartre. Nous écrivons pour des élèves en médecine ; et il n'en est certai- 

 nement pas un qui ne sache déjà quelle importante différence existe entre 

 les phénomènes respiratoires et les phénomènes nutritifs, qui ne sache 

 que les premiers sont destructifs, tandis que les seconds sont édifi- 

 €ateurs . 



Meyen exprima le premier nettement la différence qui existe entre la 

 fonction chlorophylhenne et la respiration, différence déjà entrevue par 

 Link: « Les plantes, dit Meyen, expirent constamment, tant dans l'obs- 

 curité qu'à la lumière, de l'oxygène qui sert à la formation d'acide car- 

 bonique ; celui-ci est dégagé sans interruption; en cela, la respiration 

 des végétaux coïncide parfaitement avec celle des animaux; c'est seule- 

 ment l'effet du soleil sur les plantes qui rend chez elles cette fonction 

 si compliquée. La décomposition de l'acide carbonique à la lumière et 

 le dégagement d'oxygène qui en résulte, me paraissent tout à fait 

 distincts de la respiration proprement dite; »■ et il considère la dé- 



