566 REVUE INTERNATIOxNALE DES SCIENCES, 



caines. — Les graines des Vitis cordifolia^ riparia, sestivalis, cinerea, vinifera 

 germent parfaitement, sous notre climat français, en pleine terre. La durée de 

 la germination est de sept à huit semaines pour le F. riparia, un peu plus lon- 

 gue pour les autres espèces, surtout pour le V. xstivaUs. 



C'est le V. riparia qui demande le moins de chaleur pour germer, et les 

 F. xstivalis et cinereo. le plus. Aussi, lorsque le printemps est froid, y a-t-il 

 danger de voir manquer la germination de ces dernières espèces. 



En serre ou sur une couche chaude, la germination se fait beaucoup plus 

 rapidement qu'en plein champ. 



Les graines de vignes doivent être immergées dans l'eau pendant trois ou 

 huit jours avant d'être semées, afin d'en rendre la germination plus certaine 

 et plus égale. La durée de leur immersion dans l'eau doit être proportionnée à 

 leur dessiccation. 



Académie des sciences de Bruxelles. 



Fredericq, Note sur le sang du Homard. — Dans un travail précédent sur 

 Vorga7iisation et la physiologie du Poulpe, M. Fredericq, ayant étudié avec 

 soin la substance qui donne au sang de ce mollusque la propriété curieuse de 

 bleuir au contact de l'oxygène de l'air, put montrer que c'est une substance 

 albuminoïde à composition chimique calquée sur celle de l'hémoglobine des 

 vertébrés et pour laquelle il proposa le nom à'hémoci/anme. Corps nouveau à 

 propriétés caractéristiques, l'hémocyanine contient du cuivre, comme l'hémo- 

 globine contient du fer. Gomme l'hémoglobine, elle forme au contact de 

 l'oxygène, dans l'appareil respiratoire de l'animal, une combinaison oxygénée 

 peu stable qui se dissocie lors du passage du sang au travers des tissus. 



L'auteur disait : « Je n'insiste pas sur la grande importance que présente, 

 au point de vue de la physiologie générale de la respiration, la découverte de 

 l'hémocyanine. Je me bornerai à la remarque suivante : le sang du Poulpe ne 

 contenant qu'une seule espèce d'albuminoïde, il s'ensuit qu'ici les deux grandes 

 fonctions du sang, la respiration et la nutrition des tissus, reposent sur une 

 seule et même substance chimique, l'hémocyanine. Dans le sang des vertébrés, 

 au contraire, il s'est établi, sous ce rapport, une véritable division du travail 

 physiologique. La fonction respiratoire y appartient exclusivement à l'hémo- 

 globine des globules, la fonction nutritive aux substances albuminoïdes du 

 plasma. » L'auteur a trouvé dans le sang du Homard, une matière colorante 

 bleue, ïhémocycmine, et une autre de couleur rose, soluble dans l'alcool. Ces 

 deux substances sont dissoutes dans le plasma sanguin. Le sang du Homard 

 réduit est rose ; « exposé à l'oxygène, il prend une teinte spéciale, bleue à la 

 lumière réfléchie (hémocyanine), brune à la lumière transmise (matière rose). 

 Le sang de certains Gastéropodes [Hélix, Strion) contiennent de l'hémo- 

 cyanine ; celui des Lamellibranches n'en contient pas. 



Le gérant, 0. DoiN 



