er jun 
on peut faire courir celle-ci à volonté d’un côté à l’autre, comme si l’on 
soufflait bien fort, en changeant la position de la source du gaz vis-à-vis 
de la goutte d’eau. Si cependant on fait agir une huile éthérée sur une 
très-forte quantité d’eau, l'effet produit est encore un mouvement ; 
seulement ce n’est pas de la locomotion, mais de la chaleur. Dans ces 
circonstances, on voit, après environ un quart de minute, que, du côté 
tourné vers la lame, la masse d’eau se trouble d’abord faiblement, 
ensuite de plus en plus, et que, plus le gaz est rapproché, plus vite il 
se forme dans cette eau troublée des globules qui augmentent conti- 
nuellement de volume. C’est que les molécules gazeuses de l'essence 
sont constamment projetées contre la masse d’eau violemment, parce 
que la distance est petite, rejetées vers la lame et renvoyées si énergi- 
quement, qu'elles s'échauffent beaucoup, se fondent par conséquent, 
et deviennent des molécules de liquide, qui, dans ces circonstances, 
se réunissent bientôt, jusqu’à ce qu’elles deviennent visibles à la sur- 
face de l’eau comme de petites gouttelettes, qui grandissent rapidement. 
Si alors on éloigne la lame, les gouttelettes d'huile obtenues sont dé- 
livrées de la pression violente du gaz et s’évaporent de nouveau en un 
instant. 
D'après ce fait, il ne peut être douteux que les gaz, dirigés vers 
le mucus pituitaire de la manière indiquée, s’élancent vers lui avec 
une grande violence. Et cette première condition doit être remplie 
si nous voulons prouver que les molécules d’un des corps (le gaz) 
pénètrent de telle sorte les molécules de l’autre corps (le mueus pitui- 
taire) que tout au moins une partie des deux corps se transforme en 
nouvelles molécules, dont les atomes consistent en partie en atomes 
des molécules du gaz et en partie en atomes des molécules du mu- 
cus pituitaire. Le mouvement réciproque violent des molécules de 
deux corps qui doivent se réunir chimiquement est absolument indis- 
pensable pour obtenir la combinaison chimique, et le plus souvent 
celle-ci est obtenue plus rapidement ou même uniquement par la cha- 
leur ou la pression, c’est-à-dire toujours par le mouvement. 
En second lieu, il s’agit de prouver, et ce fait importe seul au chi- 
miste, que la pituite a acquis d’autres propriétés, après l'influence des 
gaz odorants; qu'elle est devenue entièrement ou en partie un corps 
nouveau. Il n’est pas difficile de le prouver, autant qu'il est nécessaire. 
Lorsque l'on pose rapidement un covret sur la glande pituitaire ou- 
verte sur le porte-objet et qu’on laisse infiltrer lentement un peu 
d'huile éthérée, d'alcool, de solution ammoniacale ou quelque liquide 
analogue, le sérum de la pituite se dilate lorsque ces liquides sont à 
certaine proxinmuté, instantanément, et en différentes directions, comme 
