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dans des capsules de porcelaine, un même poids de chacun de ces organes ainsi 
réduits en pâte fine, 50 grammes par exemple. On additionne de 10 grammes 
d'eau distillée et de 60 grammes de sulfate de soude en petits cristaux non 
effleuris; on porte le tout à l’ébullition, puis on rétablit le poids initial de 
120 grammes, en ajoutant une quantité suffisante d’eau disüllée, et l’on filtre. 
Sur le liquide ainsi obtenu, on fait agir soit l'hypobromite de soude, soit le 
réactif de Millon, suivant un procédé que j'ai indiqué antérieurement. 
Il se dégage, dans ces conditions, et pour chacun des organes cités, des vo- 
lumes gazeux, azote et acide carbonique, qui, à l’aide d’une proportion, per- 
mettent d'évaluer les quantités de gaz que fourniraient les totalités des organes 
employés et qui, par conséquent, permettent de comparer les poids d’urée que 
peuvent contenir 4000 grammes, par exemple, de muscle, de cerveau et de foie. 
C'est celle méthode qui a élé employée dans des études que je poursuis 
depuis longtemps, en vue de me faire, au milieu des opinions contradictoires, 
une idée nette sur le lieu ou les lieux de formation de l’urée dans l'organisme ; 
j'ai déjà fait connaitre ailleurs quelques-uns des résultats que j'ai obtenus; je 
désire aujourd’hui, en les présentant à l’Académie, les compléter le mieux 
possible. 
En premier lieu, lorsqu'on effectue ces déterminations chez un animal à 
jeun, dont l'estomac est vide, dix-huit à vingt heures après le repas, on constate 
que les quantités de gaz dégagées de poids égaux de muscles, de cerveau et de 
foie, décroissent du premier au dernier de ces organes. Si l’on suppose que ces 
gaz sont dus à de l’urée décomposée, on pourra calculer les quantités de cette 
substance qui sont contenues dans 1000, et l’on obtiendra des chiffres tels que 
les suivants : 1000 grammes se comportent comme s'ils contenaient : 
Pour les-muscless*:'- 101.0 .198,47 
Pourlencerveaue #22 eu et 
Pourie foie er Ne Re 107,48 
Toutes les analyses que j'ai faites chez les chiens donnent des résultats de 
mème sens, et même les valeurs absolues diffèrent peu d’un sujet à l'autre. 
J'ai eu occasion de faire la même étude sur les organes d’un supplicié, qui 
n'avait pris aucun aliment solide depuis un temps indéterminé, et dont l’esto- 
mac ne contenait qu'un peu de liquide pris quelques instants avant l'exécution. 
J'ai trouvé des résultats tout à fait analogues à ceux que J'avais obtenus chez 
le chien : 
Pour les muscles, . . . : . 28,6 
Pour le cerveau.:: «im. 4 214. 4,05 
Pourile) (01 ERP RC NE 0 ,40 
Chez le chien en pleine digestion, on observe, comme résultat constant, un 
accroissement considérable de la quantité d’urée décelable dans le foie, tandis 
que les proportions en augmentent fort peu dans les muscles et le cerveau: je 
crois même que, pour ces deux derniers, l'accroissement n'est qu'apparent, Les 
