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lation riche et abondante , qui montrait assez l'impor- 

 tance des fonctions dont elle était chargée. 



Mais quel est le nouvel organe dans lequel est trans- 

 porté le siège de la sanguiGcalion. Le poulet en a formé 

 plusieurs pendant l'intervalle que nous venons de par- 

 courir. En elFet, le cœur a pris toutes les parties qui lui 

 sont propres, et nous ofi're en petit l'oiganisation dq 

 l'adulte. Mais nous avons déjà remarqué que ce n'est 

 pas lui qui forme les globules du sang , et nous sommes 

 forcés de chercher ailleurs l'agent de cette métamor- 

 phose importante qu'éprouve la matière alimentaire. Se- 

 rait-ce le poumon ? Mais les tubercules qui en sont les 

 premiers rudimens ne sont encore doués d'aucune fonc- 

 tion respiratoire. Enfin, nous avons la membrane delà 

 vésicule ombilicale qui , dès le troisième jour , a com- 

 mencé à paraître , et qui , vers le quatrième ou cin- 

 quième , a déjà pris une extension considérable , et est 

 devenue l'apparcil'manifestede l'artérialisation ; elle a , 

 par conséquent , remplacé , sous ce rapport , la mem- 

 brane vasculaire du jaune , qui remplissait auparavant 

 cette fonction. Mais il est bien évident que l'apparition 

 des globules elliptiques ne date pas de celle de la vési- 

 cule ombilicale-, et qu'elle ne coïncide pas même avec 

 le moment où elle commence à suffire toute seule aux 

 besoins du jeune animal. Il est donc peu probable que ce 

 soit elle qui devienne le siège de la formation des nou- 

 veaux globules. 



Mais en même temps que le poumon s'est manifesté , le 

 foie lui-même a commencé à paraître sous la forme d'un 

 tubercule rougeàtre. Vers le cinquième jour, il a pris un 

 développement notable ; et , dès le sixième et le sep- 

 tième , ses fonctions ont pu s'apprécier distinctement. 



