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d'un naturel très farouche. Elles sont assez 

 communes dans Ontario. Leur chair est excel- 

 lente. 



Cette espèce fait son nid avec des feuilles et 

 des herbes sèches, qu'elle pose à terre au pied 

 d'un arbrisseau ou d'une éminence quelconque 

 et pond de 15 à 20 œufs blancs. 



2. Ordre aR^I^L^TORES. 



ECHASSIEKS. 



Tarses et jambes longues, grêles, à doigts libres ou 

 unis à la base ; ailes moyennes ou longues ; queue 

 ordinairement courte. 



Le caractère commun qui, à première vue, 

 distingue ces oiseaux de tous les autres, est la 

 longueur et la nudité de la partie inférieure 

 de la jambe, avec la hauteur du tarse: ce qui 

 leur permet d'entrer dans l'eau sans se mouil- 

 ler, et d'y pêcher leur nourriture avec leur bec 

 qui, ainsi que le cou, est généralement d'une 

 longueur proportionnée à la hauteur des pattes. 

 Presque tous ces oiseaux ne volent que le ma- 

 tin et le soir au crépuscule. La plupart sont 

 carnivores et se nourrissent, suivant la force 

 de leur bec, d'animaux vertébrés ou inverté- 

 brés. Tous sont migrateurs ; ceux qui nous 

 visitent, arrivent de bonne heure au printemps, 

 vont, en partie, couver vers le nord et revien- 

 nent de nouveau séjourner quelque temps sur 

 nos grèves. 



