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Wlo^n= unb £anartenfainen, amertfantfd^e §afergrüt^e, 

 ©alatfamen imb §anf gegeben, ^er befte füge 

 (Sommerrübfen rairb ftetä trocfen gereii^t. ^a ber 

 Irocfene ©amen aber für bte (Sd^näbel ber bem D^Jefte 



entflogenen ^w^Ö^^^ 8^ ^^^^ W/ 9^^t "^^^^ ^^^^^^ ^«"^ 

 trocfenen ©amen and^ t'm @efäg mit burc^ 5ßaffer 

 abgeraafd^enen 9ftübfen. 3}er D^tübfen wirb in ein 

 fleine§ bled)erne§ ©ieb gefc^üttet nnb unter beftän= 

 bigent Umrühren mit ^i^affer übergoffen. ^ac^bem 

 ba§ letztere abgelaufen, mirb ber @amen auf einem 

 groben Seinentud^ ausgebreitet, unb in jel^n ?lJcinuten 

 ift er fo trocfen, ha^ er rollt. St l^at bann etmaS 

 üon feiner §örte eingebüßt, an gutem @efd)ma(f aber 

 entfii)ieben geraonnen. ^ie 3SögeI freffen i^n gern 

 unb oerftrcuen nid^t fo niel baoon. (5in bequemet 

 35erfa^ren ift aui^ fo(genbe§: 3J?an überfprenge eine 

 fteine ?0^enge D^tübfen mit menig Sßaffer, rü^re ben= 

 felben in bem guttergefäjj tüd^tig burc^einanber unb 

 gebe bancben ein @efäf5 mit trocfenem @amen. (Über 

 51>erfütterung gequellten D^lübfenS f. audj e. 141.) 

 Stieben bem ©ommerrübfen reicl)t man (Sifutter, 

 meld^eS in ücrfd^iebener 2Beife zubereitet rairb. 2tm 

 einfai^ften gibt man ^artgefodf)te§ ^ü^nerei, in ber 

 ^J^itte burd^f(^nitten unb in ber @d)ale mit @elb unb 

 3öeif3, foba(3 bie 35ögel atle§ au§pic!en !önnen. 3^= 

 träglidjer ift ba§ gemifc^te Sifutter, au§ frifd^em, 

 ^artgefocl)tem, fein verriebenem ober aud^ gerljacftem 

 ©igelb (manche ^ü^kx nel^men 'i)a^ gan^e ©i) mit 



