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fut assez heureux pour ajouter un dindon sauvage à 

 sa gibecière gonflée de Cailles, de Coq de Bruyère 

 (pinnated grouse), etc. Dans ces vastes clairières, 

 à l'ouest de la province, les Dindons sauvages 

 ont coutume de cheminer à pied, et d'émigrer 

 d'une contrée à une autre, suivant qu'ils 

 trouvent en plus grande abondance les baies et 

 les graines d'herbes dont ils se nourrissent, les 

 mâles voyagent par bandes de dix à cent indivi- 

 dus ; les femelles s'avancent séparément avec leurs 

 petits ou réunies avec d'autre familles ; elles évitent 

 avec soin les mâles, qui atteignent leurs jeunes et 

 souvent les tuent, et -cependant tous suivent la 

 même direction. Lorsqu'ils arrivent sur le bord 

 d'une rivière, ils se portent sur le point le plus élevé 

 de la rive, y restent un ou deux jours en délibéra- 

 tion, puis montent sur les arbres, et, à un signal 

 donné par le chef de la troupe, ils prennent leur 

 vol vers la rive opposée. Les vieux y parviennent 

 sans peine, lors même que la rivière a un tiers de 

 lieue de largeur, mais les petits tombent dans l'eau 

 et achèvent la traversée à la nage. A la fin de 

 l'hiver, les femelles se séparent de leur familles de- 

 venues adultes et s'occupent delà ponte et de l'incu- 

 bation. Elles déposent dans un nid construit à 

 terre avec quelques feuilles desséchées, dix à quinze 

 œufs, qu'elles ont à défendre contre les corbeaux, 

 les chats sauvages et même contre les Dindons. Il 

 arrive souvent que plusieurs femelles se réunissent 

 pour couver et élever leurs jjetits en commun. Nos 

 Dindons domestiques sont moins gros que les Din- 

 dons sauvages ; leur plumage est d'ordinaire noir, 

 tandis que, dans l'état de nature, il est d'un brun 

 verdâtre, glacé de teintes cuivrées magnifiques. La 

 chair du Dindon sauvage est préférable même à celle 

 du Dindon domestique : c'est un plat de roi. 



Les chasseurs se servent de divers modes pour 

 s'emparer de cet oiseau au printemps ; ils imitent, 

 au moyen d'un pipeau fait avec l'os de l'aile d'un 

 Dindon, le cri de la femelle ; le mâle accourt de 

 loin et les chasseurs, de leur retraite, tirent dessus. 



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