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au Dindon domestique, mais qui lui est supérieur 

 en beauté et en taille. 



Le mâle lorsqu'il a atteint toute sa grosseur 

 mesure quatre pieds du haut du bec à l'extrémité 

 de la queue. 



Longueur totale 49, envergure 03 pouces. 



La colonisation de la Province a graduellement 

 refoulé le Dindon sauvage, aux confins ouest du 

 Canada. 



Un vieux Gouverneur de Trois-Rivières écrivait 

 en 1663: 



" Pour le Coq d'Inde sauvage, il ne s'en trouve 

 point à Québec, ni à Trois-Rivières, ni à Montréal ; 

 mais dans le pays des Iroquois, et dans le pays où 

 demeuraient autrefois les Hurons, il y en a des 

 quantités, et dont la chair est bien plus délicate 

 que des Coqs d'Inde domestiques." 



LA PERDRIX ORDINAIRE OU COQ DE 

 BRUYÈRE À FRAISE. * 



( Ruffed Grouse ) 



Cet oiseau, connu en Canada et dans les Etats 

 Est de la République voisine, sous le nom de Per- 

 drix, est certainement après le Dindon sauvage, lo 

 plat le plus savoureux que les forêts du Nouveau- 

 Monde peuvent procurer au roi de la création ; sa 

 distribution géographique s'étend du Maryland au 

 sud, et jusqu'au rives du Sascatchewan au nord. 



La perdrix habite les déclivités des collines, et 

 pendant la saison des œufs, les clairières où le feu 

 a passé ; elle se nourrit de graines, de fruits de toutes 

 espèces; en hiver, lorsque la nature rêvet son blanc 

 manteau, la perdrix recherche les bourgeons do 

 plaines, de merisier et autres arbres. La femelle se 

 construit dans le mois de mai un nid de feuilles et de 



* No. 465. Ronosa umbellus. — Baird. 



Tatrjo umbellus. — Audubok. 



