284 ANALES DE HISTORIA NATURAL. (10) 



A proporcion que nos separaraos del Urmmo siqierior li^cia 

 abajo, hallamos que los trig-os se van mejorando p or grades 

 insensibles hasta ciertopunto, del cual comienzan a degradarse 

 en calidad hasta que el Polmllo arruhia absolutamente nues- 

 tras Gosechas en el termino inferior. Yo lie hallado con adinira- 

 cion que el nivel de los trig-os m^s exceleiites est^ casi en el 

 centro de la zona de su cultivo , tan distante del termino supe- 

 rior como del inferior. Yo he tirade una tercera linea quellamo 

 Termino de los mejores trigos. Los trigos de la explanada de 

 Santa F6, Tunjnelo, losde Cuarchu,Pesillo, sonbuenos; mejo- 

 res los de Tnpig-achi, Tabacundo, Cayambe; excelentes los de 

 Chapaqual y Pasto ; comienzan k deteriorarse por g'rados insen- 

 sibles en Otavalo, Buenavista, Poblason, Coconuco, etc., hasta 

 que en el grado inferior desaparece por el Sarro. Es precise 

 convenir que esta ley que acabamos de establecer admite mu- 

 chas modificaciones; que influye sobre ella la humedad, la si- 

 tuacion local del terreno, la calidad deeste, su proporcion para 

 las corrientes de aire, la abundanciay falta de lluvias, y dem4s 

 meteoros, con otras muchas que pudi^ramos aleg-ar. Pero cual- 

 quiera que viaje con el bar6metro en la mano, que observe, 

 que recoja hechos y los compare, convendr4 en que hay prin- 

 cipios g-enerales inalterables, que hay un plan, una escala uni- 

 versal constante en la bondad de las harinas , y que si alg-una 

 vez se halla alterada la ley, proviene de causas parciales , lo- 

 cales y transitorias. 



El trig-o me ha merecido el mayor cuidado, aunque no he 

 despreciado los otros frutos que contribuyen k nuestra subsis- 

 tencia. Yo he tenido ocasiones multiplicadas de observar toda la 

 extension de la zona del cultivo del trig-o , y de pasar sus limi- 

 tes en ambos sentidos. Esto me ha puesto en estado de hablar 

 con m^s conocimientos de la nivelacion de esta planta que de las 

 dem^s que siguen. 



En donde comienza a prosperar el trigo con utilidad del la- 

 brador, acaba la vegetacion del Pldtano (Musa). La especie que 

 conocemos con el nombre de guineo (Musa paradisiacal, es la 

 que m^s se eleva, y toca al termino inferior de la zona del trigo. 

 En los lugares que vegeta el guineo con la mayor lozania, ape- 

 nas se consiguen muy medianos los que llamamos domini- 

 cos (Musa sajiientum). Pero la zona de este fruto delicioso, de 

 este recurso inagotable del hombre dentro de los tropicos , es 



