51 



Om ägghvitssubstansernas kristallisation. 



(Meddeladt den 13 November J865 af O. Hjelt.) 



För någon tid sedan visade van Deen att de djuriska 

 ägghvitssubstanserne ägde egenskapen att kristallisera. luoni 

 vissa delar af djurägget hade man visserligen redan förut fun- 

 nit ä2:i2,hvitskristaller färdis-bildade, men att denna förmåaa att 

 utskjuta i kristallform skulle tillkomma alla eller åtminstone 

 de flesta ägghvitsartade kroppar, var icke bevisadt. Van Deeiv 

 har nu lyckats framställa ägghvitskristaller ur flere olika or- 

 ganer och väfnader hos såväl högre, som lägre djur. Ägg- 

 hvitskristallerne kunna i allmänhet antaga olika former, men 

 likväl uppstå vid en bestämd behandling ur de olika albumin- 

 arterne med hvarandra öfverensstämmande former af enkla 

 kristaller eller kristallgrupper. Hvarken kokning eller förrutt- 

 nelse af ägghvitskropparne hindrar deras kristallisation. Äfven 

 deras derivater kunna kristallisera. Ägghvitskristallerna äro 

 lättlösliga i vatten, mindre lätt i absolut alkohol, chloroform 

 och ffither. 



Äfven vextalbuminaterna lemna kristaller. Kort efter 

 det VAN Deen offentliggjort sina undersökningar i detta hän- 

 seende, lyckades Böttcher att ur den menskliga sädesvätskan 

 och ur ägghvitän i fågelägget framställa kristaller. I sädes- 

 vätskan bilda sig utan någon behandling, då man låter den- 

 samma torka, kristaller och det sker i så mycket större mängd, 

 ju långsammare afdunstningen sker. Otaliga kristaller bilda 

 sig redan ur en liten droppa, som man låter intorka på ob- 

 jektglaset. De största kristaller, dem Böttcher fann, voro 

 2,2 niillim. långa och 0,03 breda. De äga 4 ytor, hvilka lätt 

 S-formigt böjde afsmalna likformigt mot sidorna, i de mindre 

 kristallerna saknas ofta ändytan och kristallen utlöper i en 

 fin spets. I andra fall likna kristallerna fullkomligt fyrsidiga 

 pelare med skef rhombisk bas och någongång likna de ett 

 rhombiskt prisma. Dessa kristaller lösa sig i vatten, kali, na- 



