25 



ccm, (omkr. 0,4o qvarter) koncentrerad klar bouillon af gulbrun 

 färg och angenäm lukt; dess reaktion var svagt sur och dess 

 spec. vigt 1,115. Af denna vätska injicerades inom en timmes 

 tid 40 gram (3 lod, motsvarande 1233 gram kött= omkr. 2^8 

 skålpund) i magen af en kanin. Omedelbart efter försöket steg 

 hjertkontraktionernes antal från 240 till öfver 300 och respi- 

 rationerna ökade sig från 120 till 180 i minuten. Strax derpå 

 blef djuret stilla och satt hopkrumpet, bakfötterna syntes för- 

 lamade och deras reflexvei-ksamhet förminskad, hjertslagen 

 blefvo långsammare samt huden blek och kall. Om förgift- 

 ningen inträder under användande af mindre eller delade do- 

 ser, så dör djuret under endast svaga rj^ckningar efter om- 

 kring iVj timme, medan vid stark förgiftning ytterst häftig 

 andnöd uppstår i följd af hjertverksamhetens försvagning, pu- 

 pillerna utvidga sig och några våldsammare konvulsiva anfall 

 sluta dödskampen. Den plötsliga förminskningen i hjertverk- 

 samheten före döden tyder på en förlamning af dess central- 

 organer. Upprepade försök gåfvo samma resultat. 



I mindre doser än som erfordras till förgiftning, visar 

 sig deremot en upplifvande ineiterande inverkan af bouillonen; 

 hjertverksamheteu höjes och pulsen blir svagare. 



Denna bouillonens inverkan beror icke på de i densam- 

 ma lösta extractivämnena, ty djuren fördrogo med lätthet in- 

 jektioner af temmeligen stora doser kreatin (l,o gram kreatin, 

 löst i 50 ccm vatten, motsvarande 1500 gran kött). Hjert- 

 verksamheteu förändrades obetydligt. 



Sedan de organiska föreningarne i den minsta qvantitet 

 bouillon, som visat sig tillräcklig att döda en kanin (35 ccm 

 köttsoppa, motsvarande 875 gram kött), blifvit genom glödgning 

 och afdunstning förstörda, så framkallar likväl vattenlösningen 

 af askans beståndsdelar vid injektion redan skildrade förgift- 

 ningssymtomer. Enligt Keller innehålla 100 delar aska ef- 

 ter köttsoppa 86"/^ kalisalter, hvilka alla öfvergå i vattenlösnin- 

 gen. Då 875 gram (=2 Vi g skålpund) kött lemna 8 gram aska, 

 så innehålla de åtminstone 5 å 6 gram kalisalter, hvilka full- 

 komligt förslå att döda en kanin. 



Hvad kalisalternas inverkan })å djurorganismen vidkom- 



i^ 





r^\ ^9i^9^^ 



V^is. 



ha .. m «r.y Ot!j 



