Nr. 8. Centralblatt für Physiologie. 953 
A. Hedebrand. Ueber die Veränderungen des Brotes beim Schimmeln. Chem. 
Centralbl. 1893, I, 4, S. 223. 
F, Hirschfeid. Die Bedeutung des Eiweisses für die Ernährung des Menschen. Berl. 
Klin. Wochenschr. 1893, Nr. 14, S. 324. 
C. Eijkman. Ueber den Eiweissbedarf der Tropenbewohner, nebst Bemerkungen 
über den Einfluss des Tropenklimas auf den Gesammtstoffwechsel und die 
Wärmeproduetion. Virchow’s Arch. (13), I, 1, S. 147. 
v. Noorden. Beiträge zur Ernährungslehre. Ueber Eiweissersparung durch Fett, 
verglichen mit derjenigen durch Kohlehydrat. Ueber Fleisch und Fettmästung 
des Menschen. Ueber den Eiweissumsatz bei Entfettungseuren. Stoffwechsel bei 
Giehtkranken. Dtsch. Med. Wochenschr. 1893, Nr. 9, S. 213. 
P. Fürbringer. Erdnussgrütze, ein neues eiweissreiches und billiges Nahrungsmittel. 
Berl. Klin. Woehenschr. 1893, Nr. 9, S. 204. 
Lüttig. Die Milch als Nahrungsmittel. Dtsch. Vierteljahrsschr. f. öffentl. Ge- 
sundheitspflege XXV, 2, S. 235. 
M. SIENer- Fütterungsversuche mit Pentosen. Sitzber. d. Ges. f. Morph. u. Physiol. 
#L.49./28: 
W. Ebstein. Notiz über das Verhalten der Pentaglykosen (Pentosen) im menschlichen 
Organismus. Virchow’s Arch. (13), II, 2, S. 368. 
Gilles de la Tourette et Cathelineau. La nutrition dans l’hysierie. ©. R. Soe. de 
Biologie 4 Fev. 1893, p. 197. 
C. Adrian. Ueber den Einfluss täglich einmaliger oder fraetionirter Nahrungs- 
aufnahme auf den Stoffwechsel des Hundes. Z. f. physiol. Chem. XVII, 6, 
S. 616. (A. theilt einen Stoffwechselversuch mit, bei welehem der Hund seine 
Fleisehnahrung in der einen Reihe von Tagen an jedem Tage auf einmal in 
einer Portion erhielt, während in der anderen Reihe dieselbe Menge von Fleisch 
in vier Portionen in Abständen von mehreren Stunden verabreicht wurde. Es 
ergab sich, dass in letzterem Falle das Körpergewicht und die Stickstoffaus- 
scheidung im Harn zunahm.) F. Röhmann (Breslau). 
A. Lemoine et 6. Linossier. Note sur le mecanisme de la rumination chez l’homme 
atteint de meryeisme. C. R. Soc. de Biologie 25 Mars 1593, p. 339. 
P. Näcke. Die Rumination, ein seltenes und bisher kaum bekanntes Symptom der 
Neurasthenie. Neurol. Centralbl. XII, 1, S. 1. 
2 Eleue; Beiträge zur Oesophagoskopie. Dtsch. Med. Wochenschr. 1893, Nr. 12, 
all: 
E. Retterer. Sur la part que prend lepithelium a la formation de la bourse de 
Fabricius, des Amygdales et des plaques de Peyer. Revue generale. Journ, de 
/’Anat. et de la Physiol. XXIX, 1, p. 137. 
F. Mall. Vessels and walls of the dog’s stomach. Johns Hopkin’s Hosp. Rep. V, 
pet. 
v. Mering. Ueber die Function des Magens. Centralbl. f. Allg. Path. IV, 9/10, 
S. 343. 
Hirsch. Untersuchungen über den Einfluss von Alkali und Säure auf die motorische 
Function des Hundemagens. Centralbl. f. Klin. Med. XIV, 4, S. 73 
— Weitere Beiträge zur motorischen Function des Magens nach Versuchen an 
Hunden mit Darmfisteln. Centralbl. f. Klin. Med. XIV, 18, S. 377. 
W. Pipping. Zur Kenntniss der Magenfunction im zarten Alter bei normalem und 
pathologischem Zustande. Helsingfors 1891. (Besprochen in Centralbl. f. allg. 
Path. IV, 6, S. 227.) 
C. Contejean. Contribution ä l’&tude de la physiologie de l’estomae. Journ. de l’Anat. 
et de la Physiol. XXIX, 1, p. 9. 
A. Clopatt und W. Pipping. Beiträge zur Kenntniss der Magendigestion bei 
Säuglingen. Fortschr. d. Med. XI, 4, S. 137. 
L. A. Hallopeau. Sur l’analyse quantitative du suc gastrique. Journ de Pharm. et 
de Chim. XXVII, 3, p. 126. | 
A. L. Gillespie. Gastrie digestion of proteids. The Journ. of Anat. and. Physiol. 
MW 2}.:p:.195: 
Herzen. Sur la digestion de l’albumine d’oeuf cerue par la pepsine. Rev. Med. de 
la Suisse Rom. XIII, 3, p. 221. 
Bourget. Entgegnung hierauf. Ibid, p. 222. Ä 
C. v. Noorden. Lehrbuch der Pathologie des Stoffwechsels. gr.-8. Berlin. Hirschwald. 
