Nr. 10. Centralblatt für Physiologie. 319 
verdaubar. Verf. kommt daher zum Schluss, dass ihre Substanz den 
Hornsubstanzen nahe stehe, wie er auch Keratohyalin in den Zellen 
in Form von Granula findet, die nach und nach verschwinden, was 
von ihrer Mitte ausgeht, so dass schliesslich das Netzwerk entsteht. 
Verf. behauptet daher gegen Altmann, dass die Körner sich an der 
Fettproduetion nicht betheiligen und „dass die Secretion in den Talg- 
drüsenzellen erst nach dem Scehwunde der Keratohyalinkörner, also 
nach dem Entstehen des Netzwerkes, beginnt”. Darauf folgt eine 
Rückbildung des Kernes, ähnlich wie beim Verhornungsprocesse, wobei 
gleichzeitig das Netzwerk in den vorderen Zellen wieder verloren 
geht. „Diese Zellen sind es, welche man im Secret der Talgdrüsen 
vorfindet und welche von den Autoren mit Epidermiszellen verwechselt 
worden sind. Frenzel (Berlin). 
Physiologie der Verdauung und der Ernährung. 
Th. Rosenheim. Weitere Untersuchungen über die Schädlichkeit 
eiweissarmer Nahrung (Pflüger’s Arch. LIV, 1/2, S. 61). 
Zwei frühere Versuche von J. Munk und Th. Rosenheim ergaben 
unter eiweissarmer Nahrung bei Hunden am T'hiere des Ersteren schweres, 
durch reichliche Eiweissskost heilbares Siechthum, beim Thiere des 
Letzteren Ieterus, schliesslich den Tod. Die Section hatte Fettleber 
‘und Fettmetamorphose des ganzen Drüsenapparates des Magendarm- 
tractes ergeben. Beide Thiere waren während des Versuches im Stick- 
stoffgleichgewichte geblieben. Ein neuer Versuch Rosenheim’s an 
einem 585 Kilogramm schweren Hunde ergab unter constanter 
Prüfung der Einnahmen und der Ausgaben in Harn und Koth vom 
7. März bis zum 27. Juli wieder ein tiefes zunehmendes Siechthum 
des Thieres, endlich den Tod, bei einer Kost von 25 Gramm Fleisch, 
25 Gramm Fett und 120 Gramm Reis, obwohl stets, so oft etwa 
Verdauungsstörungen oder Erbrechen oder Unfähigkeit zum Fressen 
aufgetreten war, vorübergehend reine und reichliche Fleischkost bis 
zur Behebung gereicht worden war. Das Thier hatte bei dieser Kost 
sein Körpergewicht nieht nur bewahrt, sondern bis zu 6°9 Kilogramm 
vorübergehend erhöht, es starb, immer noch wenig leichter als zu 
Beginn des Versuches, 5'6 Kilogramm schwer. Die Section ergab 
freie Salzsäure im Mageninhalte, die Schleimhaut des Darmtractes 
blutreieh oder im Rectum geringe Extravasationen, die Schleimhaut 
des Dünn- und des Diekdarmes geschwellt, graugelblich, auf Schnitten 
im drüsigen Apparat des Magendarmtractes fettige Degeneration. Die 
Kothballen des Darmes genügend mit Galle getränkt. 
Die Stoffbilanz hatte in der ersten Zeit dieser Kost täglichen 
Ansatz von 0°2 bis 0'3 Gramm Stiekstoff ergeben und eine vorzügliche 
Fettausnutzung, später bestand wenigstens Stickstoffgleichgewicht. 
Erst nach einem Monate traten Störungen der Verdauung, Erbrechen 
und Unfähigkeit, die Kost zu fressen, ein. Es wurden die Kohlehydrate 
ausgelassen, nur Fleisch-Fettkost gereicht im Werthe von 1:87 Gramm 
und 618 Calorien, dann reine reichliche Fleischkost von 300 Gramm, 
die das Thier jetzt und bei später wieder eingetretenen Verdauungs- 
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