374 Centralblatt für Physiologie. Nr. 12. 
dass die Zuckerbildung in der Leber eine postmortale Erscheinung 
sei. Während jener Zeit ist kein einziger französischer Forscher für 
die Entdeekung Bernard’s eingetreten, und ich darf es mir als Ver- 
dienst anrechnen, dass ich durch zahlreiche Versuche es über allen 
Zweifel festgestellt habe, dass die Zuckerbildung eine physiologische 
Function der Leber sei. 
Der Umfang dieser Function und die Bedeutung des Leberzuckers 
für den thierischen Haushalt wurde selbst von Bernard kaum geahnt, 
und erst dadurch, dass es mir gelungen ist, annähernd die Grösse der in 
einer Zeiteinheit gebildeten Zuckermenge zu ermitteln und nachzu- 
weisen, dass der für diese Zuckerbildung benöthigte Kohlenstoff, minde- 
stens bei Fleischnahrung, nahezu den ganzen Kohlenstoffgehalt des ver- 
fütterten Fleisches in Anspruch nehme, ergab sich mit zwingender Noth- 
wendigkeit die Folgerung, die ich am Schlusse einer im Jahre 1883 
mitgetheilten Arbeit*) ausgesprochen habe: „Die Zuckerbildung 
in der Leber und dessen Umsetzung in den von dem Blute 
durehströmten Organen bildet eine der wichtigsten Func- 
tionen des Stoffwechsels.” Der Blutzucker, für dessen Bildung der 
grösste Theil des Kohlenstoffes der Nahrung in Anspruch genommen 
wird, mindestens bei Thieren, die ausschliesslich mit der zum Be- 
harrungszustande nöthigen Fleischmenge gefüttert werden, muss die 
(Quelle für Arbeitsleistung und Wärmebildung sein. Noch ist diese für 
die gesammte Physiologie so wichtige Lehre nicht schulgerecht ge- 
worden, und wenn auch heute bereits mit den Begriffen des vom 
Nahrungszucker unabhängigen Blutzuckers und mit dessen Umsetzung 
in den Körpergeweben als mit bekannten und anerkannten Thatsachen 
in den verschiedensten physiologischen Schriften gearbeitet wird, 
so werden doch die Beweise, die zur Feststellung dieser Be- 
griffe führten, von vielen Seiten angegriffen. Diese Angriffe richten 
sich gegen jene vergleichenden Zuckerbestimmungen zwischen dem 
in die. Leber ein- und aus derselben austretenden Blute, welehe zum 
Nachweise der Zucekerbildung in der Leber wie zur annähernden 
Einsicht in die Grösse dieser Zuckerbildung dienten; sie ziehen 
in ihren Kreis jene Ausschaltungsversuche der Leber, durch welche 
der unausgesetzte Umsatz des Zuckers nachgewiesen wird, und sie 
wenden sich gegen jene Versuche, durch welche zuerst ermittelt 
wurde, dass der Leberzucker nicht aus Nahrungszucker stammt. Ich 
bemühte mich, allen Einwendungen, den berechtigten wie den unbe- 
rechtigten, Rechnung zu tragen, und ich werde es unausgesetzt thun, 
so lange ich arbeitsfähig bin. Aber wenn ich für die in ernster Arbeit 
gewonnenen Thatsachen eintrete. wenn ich gerne, so weit ich es ver- 
mag, jede mir gezeigte Lücke — und deren gibt es gewiss viele — 
auszufüllen bestrebt bin, muss es mir auch gestattet sein, dafür einzu- 
stehen, dass die Lehre, dass der Blutzucker die wichtigste 
Quelle für die Arbeitsleistung sei, nur auf Grundlage der 
von mir aufgefundenen Thatsachen aufgebaut ist. Es muss 
mir die grösste Befriedigung gewähren, wenn die wichtige Lehre von 
*), Seegen. Zucker im Blute, seine Quelle und seine Bedeutung. Pflüger’s 
Arch. XXXIV. 
