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Hälfte des Nahrungseiweisses durch die isodyname Menge an Kohle- 
bydraten ersetzt wurde und der ealorische Werth sich gleich blieb. 
Dabei nahm aber sehr rasch das Körpergewicht ab und die Stickstoffaus- 
scheidung überstieg die Einfuhr, so dass die Aufnahme von Fett und 
Kohlehydraten wesentlich gesteigert werden musste, um Gleich- 
gewicht des Stoffwechsels zu erzielen, und zwar musste der calorische 
Werth dieses Nahrungsgemenges um 25 bis 40 Procent denjenigen 
der eiweissreicheren Kost übersteigen — ein Ergebniss, durch welches 
die früheren Versuche von Voit, Ranke, Hirschfeld, Kumagwa, 
Klemperer, Rosenheim, Zuntz und Magnus-Lewy ihre Bestäti- 
gung finden. Mehrere Wochen lang wird eine solche Nahrung, deren 
Nährstoffverhältniss 1 bis 12 bis 15 betrug, auffallend gut verwerthet, 
indem von der Trockensubstanz nur 4 bis 6 Procent, vom Fett 17 
bis 32 Procent, von den Kohlehydraten nur Spuren mit dem Koth 
verloren gehen, und der Eiweissumsatz sinkt noch unter demjenigen 
der späteren Hungertage. Allmählich aber stellen sieh Störungen der 
Ernährung ein, welche sich nicht im allgemeinen Befinden zeigen, 
sondern bei anfänglichem Wohlbefinden die Ausnutzung des Futters 
im Darm betreffen. Der Koth wurde von der sechsten Woche ab 
voluminöser, weniger gallig gefärbt, die Resorption der Nahrung nahm 
beträchtlich ab, und zwar wurde vom Eiweiss ®/, bis noch einmal 
so viel als in den früheren Wochen, von Fett 87 bis 28 Procent, von 
Kohlehydraten höchstens 2 Procent der eingeführten Menge in 
den einzelnen Fällen nicht resorbirt. In Folge hiervon musste 
der Körper der Versuchsthiere eine Stickstoffeinbusse und Körper- 
gewichtsabnahme erleiden; da erstere verhältnissmässig weit 
grösser war als der Gewichtsverlust, so musste (in Ueberein- 
stimmung mit den Versuchen von Th. Bischoff und Voit) ein 
gewisser Ansatz von Wasser und Fett stattgefunden haben. Nur bei 
dem vierten Versuchsthier, welches eine schwächliche Constitution 
besass und in der fünften Woche plötzlich verendete, war ein Schwund 
von Fett und Wasser zu Stande gekommen. Die Section ergab ausser- 
dem eine gelbliche Verfärbung der Muskulatur, besonders am Herzen, 
und eine Abnahme des Hämoglobingehaltes um circa 40 Procent. 
Bei den übrigen Thieren traten erst in der neunten Woche Störungen 
des Allgemeinbefindens auf, welche sich in Abnahme der Fresslust, 
zeitweiligem Erbrechen, matteren Bewegungen, heiserer Stimme 
documentirten. Der Koth wurde ganz ikterisch gefärbt, ohne dass 
sonstige ikterische Erscheinungen sich nachweisen liessen, und der 
Gallengehalt desselben sank auf '/,bis'/, der Norm. Letzterer wurde 
nach einer neuen Methode vom Verf. festgestellt, und zwar durch Be- 
stimmung des Stickstoffgehaltes des siedenden Alkoholextractes aus dem 
pulverisirten Trockenkoth, indem sich nur 17 Procent (statt 35 bis 
44 Procent der Norm) des gesammten Stickstoffes als in Alkohol lös- 
lich erwies. Mit Beginn der elften Woche wurde gewöhnlich der 
Versuch abgebrochen und zu eiweissreicherer Kost übergegangen. 
Bei einer der ursprünglichen Kost gleichen Nahrung hob sich der 
Ernährungszustand nicht, und erst bei hohen Eiweissgaben und fast 
ausschliesslicher Fütterung mit Fleisch und Fett stiegen die Kräfte, 
nahm das Körpergewicht zu und wurden die Verdauungssäfte normal, 
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