Nr. 15. Centralblatt für Physiologie. 429 
ich eine grosse Zahl gewissenhafter Kranken beobachtete, die sich sehr 
lange fast nur von Eiern und Beefsteaks nährten. 
Die Wahrnehmungen, dass auch bei übergrosser Fleischzufuhr 
Zueker ausgeschieden wurde, sind an Spitalkranken ausgeführt. Wenn 
es sichergestellt ist, dass bei diesen Kranken kein Unterschleif statt- 
gefunden hat, wenn es festgestellt ist, dass alle diese Kranken der 
leichten Form des Diabetes angehörten, müsste man die Thatsache 
gelten lassen, und man könnte sich dieselbe nur so erklären, dass der 
Zucker aus dem auch bei Fleischnahrung sich bildenden Glykogen 
stamme. Dieses Glykogen, ‚welches sonst als Reserve oder für andere 
Zwecke verwerthet wird, würde bei der Unfähigkeit der Leber, das 
Glykogen festzuhalten, in Zucker umgewandelt und ausgeschieden. Ich 
will dies natürlich nur als eine Vermuthung aussprechen. Aber es 
würde dadurch erklärt, wie es kommt, dass bei schweren Fällen der 
leichten Form ein Fleischplus eine Zuckerausfuhr veranlasst, während 
Fettnahrung, bei welcher kein Glykogen gebildet wird, auf diese Aus- 
fuhr keinen Einfluss hat. Dass zuweilen bei fettreicher Diät vorüber- 
gehend geringe Zuckermengen bei Zuckerkranken auftreten können, 
gibt Weintraud zu, nur fand er nie, dass eine gegenüber dem Öalorien- 
werthe des eingeführten Fettes in Betracht kommende Ausscheidung 
von Zucker aufgetreten wäre. Es ist dies selbstverständlich, da auch 
niemals eine dem Öalorienwerthe entsprechende Zuckermenge aus dem 
eingeführten Fette gebildet wird. Dass auch bei den schwersten Fällen 
der schweren Form des Diabetes die Zuckerumsetzung nur gehemmt 
und nicht aufgehoben ist, geht schon daraus hervor, dass die Kranken 
Monate, selbst Jahre noch ihr Leben fristen, nur ist ihre Leistungs- 
fähigkeit, wie ihre Wärmebildung entsprechend dem Verluste an Blut- 
zucker herabgesetzt. Es decken sich also bei eingehender Ueberlegung 
die von Weintraud gewonnenen Untersuchungsergebnisse mit den 
physiologischen Thatsachen. Aber auch wenn dies nicht der Fall wäre, 
würde es unstatthaft erscheinen, die Beobachtung, dass bei einem 
Diabetiker auf reiche Fettzufuhr keine Zuckerausscheidung erfolgte, 
„gegen die Seegen sche Anschauung von der Zuckerbildung in der 
Leber aus Fett und Eiweis und der Bedeutung des Blutzuckers für 
die Wärmeökonomie des Körpers’ zu „verwerthen”. Auf dem Gebiete 
des Diabetes ist noch Vieles dunkel, und selbst, wenn die Beobachtung 
Weintraud’s nicht ihre volle Erklärung fände, wäre sie doch nicht 
geeignet, Thatsachen und Folgerungen in Frage zu stellen, die durch 
ausgedehnte, unter strengster Gontrole ausgeführte Thierversuche ge- 
wonnen wurden. 
Allgemeine Physiologie. 
E. Schulze und A. Likiernik. Ueber die Constitution des Leueins. 
(Ztschr. f. physiol. Chem. XV, 5, 8. 512). 
Eine Reihe verschiedenartiger Versuche führten zu dem Schluss, 
„dass dem aus Conglutin dargestellten Leucin die Öonstitution einer 
«-Amidoisobutylessigsäure zukommt; es ist ferner auf Grund jener 
