542 Centralblatt für Physiologie. Nr. 18. 
Es zeigt sich also eine fast absolute Constanz des Kräfteumsatzes 
während der ganzen Hungerperiode, wie sich schon aus dem Sauer- 
stoffverbrauch schliessen liess. 
Der Einfluss der Darmreizung zeigt sich hier in einer Steigerung 
der Wärmemenge um fast 10 Procent am siebenten und achten Tage. 
Aehnlich liegen die Verhältnisse bei Breithaupt. 
Aus dem Volumen der geathmeten Luft wurde die Menge des 
Wassers, welche durch Athmung vom Körper abgegeben wird, be- 
rechnet (s. u.). 
Die bisher referirten Ergebnisse lassen sich aus den folgenden 
Sätzen ergänzen: 
1. „Die Grösse der Oxydationsprocesse sinkt im Hunger nicht 
unter den Werth, welcher bei demselben Individuum im nüchternen 
Zustande bei gleichem Verhalten beobachtet wird. Dieser Schluss 
wurde bereits von uns aus den Versuchen mit Öetti für den Ruhe- 
zustand gezogen; die Versuche mit Breithaupt bestätigen dies und 
gestatten eine Erweiterung auch auf in Wahrheit gleiche Arbeits- 
leistung. Der Unterschied im Verhalten des Nüchternen gegenüber 
dem Hungernden liegt nur darin, dass beim letzteren die Erschöpfung 
durch die Arbeit erheblich früher eintritt. 
2. Der respiratorische Quotient wird im Hunger durch eine 
Reihe besonderer Momente derart beeinflusst, dass er in der Ruhe 
unter dem theoretischen Werthe liegt. 
3. Im Beginne der Wiederernährung nach längerem Hungern 
wächst der Stoffwechsel in Folge der Verdauungsarbeit. Nachdem 
diese beendet, etwa zwölf Stunden nach der letzten Mahlzeit, beob- 
achtet man niedrigere Sauerstoffzahlen als im Hunger. Der calorische 
Werth des Umsatzes ist aber eher höher, weil die Kohlenhydrate bei 
gleichem Sauerstoffverbrauch mehr Wärme entwickeln als Fett und 
Eiweiss. 
4. Die Muskeln des Hungernden können zwar in einmaliger 
Contraction noch annähernd dasselbe leisten, wie vorher, aber sie sind 
schneller erschöpft. Eine wesentliche Ursache der schnellen Ermüdung 
ist die übermässige Erregbarkeit und geringe Leistungsfähigkeit des 
Herzens.” 
$. 8. Bilanz der Hungertage. 
Breithaupt verlor an den sechs Hungertagen durch den Harn 
7643 Gramm, durch den Koth 104 Gramm, zusammen 7747 Gramm. 
Er nahm auf 9242 Gramm Trinkwasser, der Ueberschuss dieser Auf-. 
nahme über die Ausscheidungen betrug also 1495 Gramm. Rechnet 
man hierzu den Verlust an Körpergewicht von 3620 Gramm, so betrux 
der „insensible Verlust” 5115 Gramm. Dieses Gewicht wurde — wenn 
man den in der Athmung aufgenommenen Sauerstoff nicht berück- 
sichtigt -—- vom Körper abgegeben als Wasser, Wasserstoff und 
Kohlenstoff. 
An allen sechs Tagen wurden durch den Harn 7643 Gramm, 
durch Haut und Lungen 7637 Gramm (3348 Gramm CO, und 
4289 Gramm H,O) ausgeschieden; es vertheilen sich also die ge- 
sammten Ausscheidungen fast zu gleichen Gewichtstheilen auf den 
a in 
