662 Centralblatt für Physiologie. Nr. 22, 
unreinigt durch etwas Metasaccharat) besteht. Dasselbe krystallisirt, 
ist dem metasaccharinsauerem Baryt völlig gleich; aber das Lakton 
der Parasaccharinsäure krystallisirt nicht und ebenso wenig ihr Kalk- 
salz. Mit Jodwasserstoff erhitzt, liefert die Parasaecharinsäure «-Aethyl- 
butyrolakton. E. Dreehsel (Bern). 
Huppert. Ueber die specifische Drehung des Glykogens (Ztschr, f. 
physiol. Chem. XVII, 2, S. 136). 
Aus der Formel des Glykogens 6 0,H,,0,-+-.H,0 ergibt sich, 
dass beim Kochen mit Säuren aus elf Theilen Glykogen zwölf Theile 
Traubenzucker entstehen. Auf Grund dieser Beziehung lässt sich die 
speeifische Drehung des Glykogens nach folgender Methode bestimmen. 
Ist & der beobachtete Drehungswinkel einer Glykogenlösung, «! der 
beobachtete Drehungswinkel des beim Kochen mit Säuren entstandenen 
Traubenzuckers bei derselben Rohrlänge und ohne Aenderung der 
Concentration, so ist für das Glykogen 
a.12 
[«]op = Ze 52:5, 
Die specifische Drehung des Glykogens, nach dieser Methode 
bestimmt, ergab sich im Mittel aus fünf Versuchen zu [«]n + 196°63. 
Ein dureh Einwirkung von Malz auf Stärke dargestelltes Erythro- 
dextrin zeigte ein Drehungsvermögen von [«]p + 196°50. 
Bei Zusatz von Jod zu einer Erythrodextrin- und Glykogenlösung 
von gleichem Drehungsvermögen wurde zur Erzielung derselben 
Färbung die gleiche Menge Jod gebraucht. Auch spectroskopisch liess 
sich kein Unterschied wahrnehmen. 
„Für die Unterscheidung des Glykogens vom Erythrodextrin 
gibt also nach wie vor die Opalescenz der Glykogenlösung und die 
physikalische Beschaffenheit der festen Substanzen den Ausschlag.” 
F. Röhmann (Breslau). 
J. Passy. L’odeur dans la serie grasse (©. R. Soc. de Biologie 6 Mai 
1893, p. 479). 
Folgende Tabelle enthält die kleinsten durch den Geruchsinn 
eben noch wahrnehmbaren Mengen der fetten Säuren der Ameisen- 
säure-Reihe. 
Milliontel eines Duftvermögen 
Grammes (Pouvoir odorant) 
1. Ameisensäure . . . .25 & 50 1 
2. Essigsäure lau... = 5,810 5 
3; vEropiansaure- 2... %.0:05 500 
4. ‚Büttersäure = .-...2 ..-.0:001 250000 
5. Baldriansäure . . .. 001 25000 
6" Gaproinsäure „m 7,27.0004 600 - 
2..Oenanthylsäure . .v.... =03 80 
8. Capıylsäure» =... 2. 0:05 500 
9. Palargonsäure . . . . 002 1000 
10... Caprinsäurei ns u: 1.107.005 500 
11:..Laurinsäugeny5 5 .04.580:08 25000 
12. Myristinsäure.. . . . geruchlos — 
