Nr, 25. Centralblatt für Physiologie. 841 
stellen. Nach dem Resultate des Versuches wurden 5 Procent des 
Öalorienüberschusses zum Eiweissansatz, 95 Procent zum Fettansatz 
verwendet. v. N. schliesst: „Auf die Dauer ist Fleischmast jedenfalls 
unmöglich; wäre sie möglich, so könute man einen Menschen durch 
übermässige Ernährung muskelstark machen. Daran ist nicht zu denken. 
Auf die Dauer ist Fleischmast jedenfalls in viel höherem Grade eine 
Function der specifischen Wachsthumsenergie der Zellen und eine 
Function der Zellarbeit als des Nahrungsüberschusses” ete. (Es kann 
gewiss nicht bezweifelt werden, dass der wachsende Körper, insbe- 
sondere der Säugling, dann der Reconvalescent nach acuten Erkran- 
kungen schon bei einem viel geringeren Mastfutter und ungleich 
rascher Eiweiss zum Ansatz bringt als der Gesunde, der eine Masteur 
unternimmt; v. N. sah einen Reconvalescenten bei halbem Wärme- 
werth der Nahrung in derselben Zeit doppelt so viel Eiweiss zum 
Ansatz bringen. Aber wir müssen der Annahme entschieden wider- 
sprechen, dass Fleischmast auf die Dauer nieht möglich. Wir sahen 
in zahlreichen Fällen seit mehr als zehn Jahren einfach durch dys- 
peptische Beschwerden zu tiefer Abmagerung und Muskelschwäche 
gelangte Personen zu herkulischen Gestalten gedeihen, wenn eben die 
Quelle des Widerstrebens gegen reichliche Ernährung behoben wurde. 
Ueber solche Versuche von einjähriger Dauer liegen uns aber leider 
Stoffwechselbilanzen nicht vor. Ref.) R. v. Pfungen (Wien). 
R.May. Der Stoffwechsel im Fieber (Habilitationsschrift. München 1893, 
Druck von R.. Oldenbourg, und Zeitschr. f. Biologie XII, 1, 8. 1). 
Verf. gibt in der Einleitung einen Ueberblick über die Resultate 
der bisherigen diesbezüglichen Arbeiten und leitet aus deren geringer 
Uebereinstimmung betrefis vieler wichtiger Punkte die Berechtigung 
für seine Untersuchungen her. Dieselben wurden, um eine möglichst 
grosse Gleichmässigkeit der Zersetzungsvorgänge zu erzielen, nach 
Rubner’s Vorgang am hungernden Kaninchen vorgenommen, wobei 
Schwankungen in der Nahrungsaufnahme und Resorption ausgeschlossen 
sind, wenn die Öonsumption natürlicherweise auch erhöht wird. Die 
betreffenden Versuchsthiere wurden mit Reinculturen von Schweine- 
rothlauf durch intravenöse oder subeutane Injeetion infieirt, worauf 
ein nach 12 bis 24 Stunden beginnendes und 3 bis 4 Tage währendes 
Fieber mit Temperaturen von 40 bis 41°C. erfolgte. Die genannte 
Baeterienart wurde gewählt, weil nach Erfahrungen von Emmerich 
durch dieselbe keine wesentliche Aenderung im Allgemeinverhalten der 
Thiere, was die Athemmechanik und die Darmverdauung betrifit, er- 
zeugt wird. Ausser dem Gaswechsel wurde auch der Harn, welcher 
dureh den Katheter gewonnen wurde, mit in den Bereich der Unter- 
suchung gezogen, während der Koth wegen der Kleinheit des Versuchs- 
thieres vernachlässigt werden konnte. Der Stickstoff im Harn wurde 
stets in Doppelanalysen nach Schneider-Seegen oder Kjeldahl be- 
rechnet und die Kohlenstoffmenge nach Rubner’s Angaben bestimmt, 
in zwei Fällen jedoch nach einer neuen, im Anhang erläuterten Me- 
thode von Kjeldahl auf nassem Wege gefunden. Die Respirations- 
versuche wurden mittelst des sogenannten kleineren Voit’schen Re- 
spirationsapparates ausgeführt. Die den Fieberversuchen vorhergehenden 
