198 Inseeta. Hymenoptera für 1909. 
u. küchenmäßige Verwertung. XV. Die chemische Prüfung des Honigs 
(p. 201— 214). Analysengang. Beurteilung. XVI. Ersatzmittel (p. 214— 
228). — Alphabetisches Sachregister (p. 229—232). 
Howards, L. O., Philipps, E. F. and Browne, €. A. Miscellaneous papers 
on agrieulture. Production and care of extracted honey. Methods of honey 
testing for bee keepers. Bull. U. S. Dept. Agric. Bur. Entom. Washington, 
DC. 01:25; 4414190% p: 1-18. 
Keim, Adolf Wilh. (in Grünwald bei München). Auch ein Beitrag zur 
Bekämpfung der Honigfälschung und des Kunsthonigs. Verlag von Anton 
Carl Stegmayr in München. 
Kuhnt, P. Wie finden die Bienen die Nektarien, und enthalten letztere 
Alkaloide usw. ? Entom. Wochenbl. (Insektenbörse) Jhg. 25 p. 137—138. 
— Die Heranziehung unsichtbarer Strahlen u. elektrischer Reize zur Beant- 
wortung der Frage, wodurch die Bienen zu den Nektarien geleitet werden. 
Dreierlei Art der Kreuzbefruchtung. Wirtshausschilder der Pflanzen 
(Blüten, Saftmale). Die den Pflanzen zum Anlocken dienenden vielge- 
staltigen Mittel sind in der Botanik schon längst richtig gewürdigt worden. 
Genaue Naturbetrachtung führt eher zum Ziele als Experimente mit künst- 
lichen Blumen etc. Geruchs-, Gesichts- u. Geschmackssinn reichen völlig 
zur Erklärung aus. — Alkaloide sind Schutzmittel für die Pflanzen; weidende 
Tiere meiden sie. Für die Insekten sind die Alkaloide meist keine Gifte 
(Haltica Atropae auf Tollkirsche, Rüßler in Strychnos Nux vomica-Samen). 
Die ätherischen Öle dienen den Pflanzen hauptsächlich als Schutzmittel 
gegen zu großen Wasserverlust; gleich der Behaarung in den Blüten. Alka- 
loide u. ätherische Öle finden sich im Safte der Nektarien. In südlichen 
Ländern sammeln die Bienen auch Giftstoffe mit ein, so daß der Honig auch 
giftige Eigenschaften zeigt, wie Erkrankungen nach Honiggenuß beweisen. 
(In den Gebirgen von Nepal wird der Honig einer Bienenart sogar als giftig 
gemieden). Der Gehalt an ätherischen Ölen bedingt den großen Nährwert 
u. die Mengen an Alkalien die Anregung auf die Verdauung, da diese Gift- 
stoffe im Organismus der Biene bei der Verarbeitung des Nektar zu Honig 
größtenteils unschädlich gemacht werden. 
Langer, J. Beurteilung des Bienenhonigs und seiner Verfälschungen 
mittels biologischer Eiweißdifferenzierung. Archiv f. Hygiene 1909. 
Melzer in Ludwig (p. 665). 
Witte. Honiguntersuchungen. Zeitschr. f. Nahrungs- u. Genuß- 
mittel 1909. 
Witzgall (p. 557—566, 568: Verwertung ete. Rezepte). 
Wüst, W. (Rohrbach bei Landau, Pfalz). Enthält der Nektar Alka- 
loide und ätherische Öle ? Entom. Wochenbl. (Insektenbörse) Jhg. 25 p. 96 
—97. — Hat vermittelst ganz feiner Kapillarröhrehen größere Mengen 
des ausgeschiedenen Nektars von Kaiserkronen, Herbstzeitlose, Tabak, 
Akelei usw. gesammelt. Verschiedene derselben enthalten giftige Stoffe, 
trotzdem hat Verf. eine Bienenkönigin mit 20 Begleitbienen 4 Tage lang 
mit dem Nektar der Kaiserkrone gefüttert, ohne daß die Tiere daran Schaden 
genommen hätten. — Die Nektarsäfte bilden daher wie ätherische Öle jene 
Effekte, welche die Bienen erstens ernähren u. sie an den Ort ihrer Nahrung 
geleiten, um die Blütenbefruchtung zu vermitteln. Nach den neuesten 
