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„Da, wie ich mich durch zahh'eiche Versuche überzeugt habe, 

 Pepsin, Trypsin und die Pilzfermente das Gedeihen der Mii^ro- 

 organisraen nicht beeinträchtigen, Papain und Trypsin nicht auf die 

 intacte lebendige Zelle zu wirken vernaögen, so können wir annehmen, 

 dass die Pilzfermente auch keinen Einfluss auf gesundes lebendes Ge- 

 webe haben." 



Allgemeine Pliysiologie. 



A. Kossei und A. Neumann. Darstellung und Spaltung sproducte 

 der Nucleinsäure (Adenylsäure) (Ber. d. d. ehem. Ges. XXVII, 

 S. 2215 bis 2222). 



Die Verflf. beschreiben zunächst genau die Darstellung der 

 Nucleinsäure aus Thymusdrüsen; aus 10 Kilogramm der letzteren 

 wurden circa 120 Gramm der Säure, welche sie Adenylsäure nennen, 

 erhalten. Sie stellt ein rein weisses, amorphes Pulver dar, welches 

 völlig frei von Eiweiss ist. Erhitzt man dasselbe 1. 1 Stunde lang mit 

 30 Volumprocent Schwefelsäure zum Sieden, oder 2. 2 Stunden lang 

 mit öprocentiger Schwefelsäure auf 150^ oder 3. ebenso mit 20pro- 

 centiger Schwefelsäure oder 4. 2 Stunden mit Wasser auf 170 bis 180*^. 

 so wird die Säure völlig zersetzt unter Bildung von Thymin, Cytosin, 

 Lävulinsäure, Ameisensäure, Ammoniak und Phosphorsäure, zu denen 

 sich, ausser bei dem Verfahren nach 3, noch Adenin gesellt. Das 

 Thymin ist bereits früher beschrieben worden; die neuen Versuche 

 haben die Verff. zu dem Eesultate geführt, dass dasselbe nach der 

 Formel 0^ Hg Ng Oj zusammengesetzt ist (anstatt Og^ H26 Ng Oß wie früher 

 angegeben); es scheint, als ob die früher dargestellten Präparate mit 

 irgend einer anderen Substanz in constantem Verhältnisse zusammen 

 krystallisirt gewesen wären. Mit der neuen Formel stimmt auch eine 

 Moleculargewichtsbestimmung nach der Siedemethode; das Thymin 

 ist ferner danach isomer mit dem Methyluracil. 



Das Cytosin ist eine neue Basis, welche durch Phosphor- 

 wolframsäure gefällt wird; sie bildet grosse rechtwinkelige Tafeln, 

 deren Ecken oft abgestumpft sind. Die Analyse führte zu der Formel 

 Og^ H3Q Njg O4 + 5 aq; die i3ase bildet gut krystallisirende Salze, welche 

 noch in grosser Verdünnung durch Natriumpikrat, und noch besser 

 durch Kaliumwismuthjodid krystallinisch gefällt werden. Sie gibt auch 

 eine schwer lösliche Silberverbindung. Die Lävuhnsäure wurde durch 

 ihre Eeactionen und durch die Analyse des Silbersalzes nachgewiesen; 

 die Verff. schliessen aus ihrer Bildung auf das Vorhandensein einer 

 Kohlehydratgruppe im Molecüle der Adenylsäure und erinnern daran, 

 dass auch schon in der Hefenucleinsäure etc. Kohlehydratgruppen nach- 

 gewiesen worden sind. E. Drechsel (Bern). 



M. Siegfried. Ueher Fleischsäure (Ber. d. d. ehem. Ges. XXVII, 

 S. 2762 bis 2763). 



Verf. hat bei Weiterführung seiner Versuche (s. d. Zeitschr. 

 1893, S. 826) gefunden, dass aus der Eisenverbindung der mit Phosphor- 

 säure gepaarten Fleischsäure, dem Carniferrin, das Eisen durch Schwefel- 

 ammonium oder ßlutlaugensalz nicht unmittelbar, sondern erst nach 



