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Beobachtung Heide iihain 's haben wir uns selbst überzeugt. Während 

 es aber Jeicht gelingt, die schwarzen Körnchen der Leukocyten nach 

 dem von Heidenhain angegebenen Verfahren in rothe unazu wandeln, 

 so ist dies nicht der Fall für die schwarzen Körnchen der Pylorus- 

 drüsen des Magens und der Brunn er'schen Drüsen. Sie bleiben 

 schwarz, wenn die Fixirung des Stückes im Osmiuragemisch 48 Stunden 

 gedauert hat. Der Einwand von Heidenhain also gegen das Osmium 

 als Kriterium des Fettes trifft nicht unsere schwarzen Körnchen, 

 welche bei Behandlung der Schnitte mit Aether oder Xylol sich 

 leicht auflösen und leere Räume hinterlassen, während die Pseudofett- 

 tröpfchen der Leukocyten sich nicht im Aether auflösen. 



3. Wenn man nach längerem Fasten, also nachdem zahlreiche 

 Fettgranula sich gebildet haben, die Hunde wieder füttert, so treten 

 die Fettgranula aus den Zellen sehr langsam und erst nach wieder- 

 holter Fütterung heraus. Tödtet man die Thiere nach wiederholter 

 Fütterung, so ertappt man sehr oft die Fettgranula im Lumen des 

 Acinus oder im Begriffe aus der Zelle herauszutreten. Von der Richtig- 

 keit obiger Sätze haben wir uns auf das bestimmteste an einer sehr 

 grossen Zahl von Hunden überzeugt. 



Diese Erscheinungen stimmen durchaus nicht mit den an Schleim- 

 drüsen beobachteten. Bei diesen Drüsen trifft man nach Alt mann*) 

 graugelbe runde Körner, welche mit Fuchsin sich nicht färben, in 

 dem Osmiumgemisch sich nicht schwärzen und zwei bis drei Stunden 

 nach der Injection von Pilocarpin verschwinden. 



Aus den Untersuchungen von Heidenhain**) und seinen 

 Schülern wissen wir auch, dass weder die Pylorusdrüsen, noch die 

 Brunner'schen Drüsen, welche bei der Mehrzahl der Thiere den 

 Pylorusdrüsen ähnlich sind und eine unmittelbare Fortsetzung der- 

 selben bilden, Schleimdrüsen sind. 



In weiteren Untersuchungen werden wir die Bedeutung der 

 rothen Granula und des so massenhaft im Hungerzustande immer 

 in den genannten Drüsen auftretenden Fettes verfolgen. 



Athen, Juni 1895. 



Allgemeine Physiologie. 



E. Kayser. Etudes sur la fermentation lactique (Ann. de l'Inst. 

 Pasteur, VIH, 11, p. 737). 



Verf. arbeitete mit 15 verschiedenen laktischen Fermenten, die 

 sich nach ihrem Ursprünge folgendermaassen gruppiren: a, b, c (Creme 

 de Norraandie), d (Bac. Guillebeau), e (Bac. Bischleri), / (Bac. 

 aerogenes), 5' (Bac. Freudenreich), h (Roggeninfus), i und k (Wein- 



*) Altmann, 1. c , S. 113. 

 **) Heidenhain, Piiysiologie der Absonderungsvorgänge ira Hermann's Hand- 

 buche der Pliysiologie, S. 98 und Ö. 162. 



