Nr. 24. i'entralblatt für Physiologie. 719 



licheo Verlaufes dieser Functionen nach der Mahlzeit, bei folgenden Er- 

 nährungsweisen : 



1. Gemischte Nahrung (Milch, Brot und Fleisch zusammen!; 2. 

 Fleisch allein (a) roh, h) gekocht); 3. Brot allein; 4. Milch allein. Die 

 Hauptergebnisse laufen darauf hinaus, dass im Durchschnitte 7'4 Minuten 

 nach der Mahlzeit vergehen, bis die Magensaftseeretion beginnt, dass 

 ferner die secernirte Menge erst ansteigt und dann abfallt. Der Anstieg 

 geschieht entweder sehr steil, so dass das Maximum schon in der 

 ersten Stunde erreicht wird — besonders bei Heisshunger, vom Verf. 

 als „psychischer Typus" bezeichnet — oder langsamer, so dass das 

 Maximum erst in die zweite Stunde fällt, als „habitueller Typus" be- 

 zeichnet. Sowohl die relative Menge, als der Säuregehalt, die ver- 

 dauende Kraft und endlich die Dauer der Secretion waren bei den 

 verschiedenen Nahrungsformen verschieden, derart, dass absteigend 

 geordnet folgende Tabelle sich ergab: 



Auch der zeitliche Verlauf der Schwankungen der Aeidität und 

 Verdauungskraft war bei den verschiedenen Regimen ein verschiedener. 

 Die absolute Grösse aller Werthe stieg übrigens mit der Menge der 

 gegebenen Nahrung. 



Im Anschlüsse hieran wurden noch Versuche angestellt, dem 

 Thiere die verschiedensten Stoffe in den Hauptmagen durch die 

 Sehlundsonde einzuführen, ohne dass das Thier die Natur der Stoffe 

 merken konnte. Secretion aus dem isolirten Stücke trat in diesen Ver- 

 suchen nur auf Einverleibung von Pepton ein, aber weder nach Ein- 

 führung von Säuren oder Alkalien, noch von Hühnereiweiss, Fett, 

 Zucker oder Stärke. Verf. schliesst daraus, dass der Beginn der Ver- 

 dauungen durch psychische Einwirkung eingeleitet werde und dass 

 das dabei entstehende Pepton die Magensaftsecretion weiter anrege 

 und so die Verdauung unterhalte. H. Boruttau (Göttingen). 



E. Baumann. Ueber das normale Vwkommen von Jod mi Thier- 

 köiyer (Zeitsehr. f. physiol. Chem. XXI, 4, S. 319). 



Durch Vorversuche, welche Verf. unter Mitwirkung von Roos 

 ausgeführt hatte, war festgestellt worden, dass die Schilddrüse tagelang 

 mit lOprocentiger Schwefelsäure gekocht werden kann, ohne ihre Wirk- 

 samkeit zu verlieren. Verf. fand nun weiter, dass sich der wirksame 

 Bestandtheil aus der mit lOprocentiger Schwefelsäure gekochten Flüssig- 

 keit beim Abkühlen in Form eines feinflockigen Niederschlages 

 abscheidet, der in kaltem Wasser und in Säuren fast unlöslich ist und 

 sich durch Filtration von den gelösten Produeten trennen lässt. Dem 

 noch feuchten Niederschlage wird durch wiederholtes Auskochen mit 

 Weingeist die wirksame Substanz entzogen. Aus dem Rückstände der 

 alkoholischen Lösung werden durch geeignete Behandlung mit 

 Petroleumäther noch anhaftende Fette und Fettsäuren entfernt. Die 

 hierbei ungelöste Substanz wird in Iprocentiger Natronlauge gelöst 



