Nr. 26. Oentralblatt für Physiologie 797 



J, Starke. Ueber Fettgranula und eine neue Eigenschaft des Osmiumtetraoxydes. 



du Bois-Reymond's Arch. 18!)5, S. 70. B. n. J. 

 A. V. Török. Neuere Beiträge zur Keform der Kraniologie. Internat. Monatsschr. f. 



Anat. u. Physioi. XII, 9, S. 381. 



c) Chemisches. 



Balland. Sur la repartition des laatieres azotees et des matieres miuerales dans le 

 pam. Compt. rend. CXXI, 22, S. 786. 



E. C. C. Baly und J. C. Chorley. Ueber die Einwirkung von Salpetersäure auf die 

 Liünoeellulosen. Ber. d. Dtseh. ehem. Ges. XXVIII, S. 922. Die Verff. haben 

 gefunden, dass bei dieser Eeaetion (mit lOproeentiger Säure bei 95'J bis 100") 

 Stickstoff, Stiekoxydul, Stiekoxyd, Untersalpetersäure, Kohlenoxyd und Cyan- 

 wasserstoff entweichen; zurück bleibt ,,Cellulose" mit Oxyeellulosegruppen, 

 Essigsäure, Oxalsäure und ausserdem nicht weiter definirbare Substanzen. Als 

 Ausgangsmaterial wurde Buchenholz verwendet. E. D rech sei (Bern) 



H. Behrens. Anleitung zur mikrochemischen Analyse der wichtigsten organischen 

 Verbindungen. 1. Heft. Mit -19 Fig. Hamburg 1895. 



Berlioz et Lepinois. Examen d'un calcul amj^gdalien. Journ. de pharm, et de chim. 

 (G), II, 10. Der haselnussgrosse weisse Speichelstein von 12 Millimeter Länge, 

 18 Millimeter Dicke hatte folgende procentische Zusammensetzung: Wasser 3 90, 

 organische Substanz 1900, phosphorsaurer Kalk 48-76, phosphorsaure Magnesia 

 22 88, kohlensaurer Kalk 5'46, Eisenspuren. 



G. Bertrand et E. Bourquelot. La laeease dans les Champignons. C. E. Soc. de 

 Biologie 20 .Juillet 1895, p. 579. B. n. J. 



— Le bleuissement et le noircissement des Champignons. C. R. Soc. de Biologie 



20 Juillet 1895, p. 582. B. n. J. 



Ph. Biourge. Recherches sur la fermentation alcoolique. La Cellule, XI, 1, p. 98. 

 Die Menge der flüchtigen Säuren nimmt proportional der Gährungsdauer zu, 

 ist aber unabhängig von der Quantität des gebildeten Alkohols. 



St. Bondzynski und R. Gottlieb. Ueber Xanthinkörper im Harn des Leukämikers. 

 Aich. f. <,^). Path. XXX VI, J/2, S. 127. 



Ueber Methylxanthin, ein Stoffwechselproduet des Coffeins und Theobromins. 



Ber. d. Dtseh. ehem. Ges. XXVHI, S. 1113 l-is 1118. 



Em. Bourquelot. Remarque sur la consommation du maitose par les etres vivants. 

 C. R. Soc. de Biologie 22 Juin 1895, p. 474. Um vom lebenden Organismus 

 ausgenützt zu werden, müssen Maltose und Saccharose zuerst in Glykose durch 

 ein Euzym (Maltase) umgewandelt werden. Leon Frederieq (Lüttich). 



— Remarques sur la maltase et la fermentation alcoolique du maitose (a propos 



d'une note recente de M. Emile Fischer). Ebenda 29 Juin 1895, p. 512. 



Em. Bourquelot et E. Gley. Note eoncernant l'aetion du Serum sanguin et de l'urine 

 sur le trehalose. Ebenda 29 Juin 1895, p. 515. Trehalase scheint mit ge- 

 wöhnlicher Diastase (Amylase) iiielit identisch zu sein, denn Hundeblut- 

 serum oder menschlicher Harn, welche bekanntlich Amylum in Zucker um- 

 wandeln, wirken nicht hydrolytisch auf Trehalose. 



Leon Fredericq (Lüttich). 



Em. Bourquelot et Herissey. Note eoncernant l'aetions de Temulsine de l'Asper- 

 giUus niger sur quelques giueosides. Ebenda 20 Juillet 1895, p. 578. Das aus 

 AspergilJus niger bereitete Emulsin spaltet Amygdalin, Saliein, Coni- 

 ferin, Phloridzin, Arbutin, Eseulin, Heliein und Populin, wirkt also 

 ähnlich wie das Mandelemulsin. Solanin, Hesperidiu, Con vallamarin, 

 Convolvulin, Digitalin, Jalapin werden nicht angegriffen. 



Leon Fredericq (Lütlieh). 



— — Arret de la fermentation alcooliques sous l'iufluenee de substances secretees 



par une moisissure. Ebenda 27 Juillet 1895, p. 632. Hemmung der Hefegährung 

 durch Hinzufügung des wässerigen Auszuges der Culturen von Aspergillus 

 niger. Die hemmende Substanz wird durch Siedehitze nicht zerstört. Die Hefe 

 wird vom Aspergillussaft nicht getödtet; die Gährung tritt ein, wenn man den 

 Aspergillusauszug entfernt und die Hefe auswäscht. Die Gährung schreitet aber 

 sehr langsam fort. Leon Fredericq (Lüttich). 



