Nr. 26. ,- Centralblatt für Physiologie. 821 



JM. Cloetta. Ueber die Resorption des Eisens in Form von Häiaatin und Hämoglobin 

 im Magen und Darmcanai. Arch. f. exper. Patli. XXXVII, 1, S. 69. Weder aus 

 Hämin noch aus Hämoglobin erfolgt bei Hunden Eisenresorption. 



A. Dastre. A propos de l'aleool sur la digestion. C. ß. Soc. de Biologie 14 Dee. 

 1895, p. 811. 



A. Dastre et N. Floresco. Digestion saline de la gelatine. Areh. de physiol. (5), 

 VII, 4, p. 701. Lässt man 1 bis 5 Procent Gelatinelösungen mit den Salzen der 

 Chlor- und Jodalkalien bei 40" 24 bis 48 Stunden lang (bei Ausschluss von Mi- 

 kroben) digeriren, so büsst sie ihre Gelatinirfähigkeit ein und geht, wie unter 

 dem Einflüsse der Verdauungsfermente, in eine albumoseähnliehe Substanz, Ge- 

 latose, über. Bei Gegenwart von nur 1 Procent Salz wird die Gelatinirung nur 

 verzögert und die Gelee ist weniger fest in Folge nur theilweiser Umwandlung 

 in Gelatose. Bei Anwesenheit von 10 Proeent Salz ist die Gelatinirfähigkeit 

 vollständig aufgehoben, die Umwandlung der Gelatine in Gelatose ist eine voll- 

 ständige. Bei Gegenwart von 1 bis 3 Proeent Fluoruatrium ist das Gelatinireo 

 nur verzögert, in Folge theilweiser Gelatoseubildung. Die Umwandlung vollzieht 

 sich nicht, wenn man die Digestionsdauer verkürzt und die Temperatur dafür 

 erhöht, so z. B. beim Erhitzen von Gelatinelösung mit den Salzen auf 120" 

 während nur 1 Stunde. 



4)ujardin-Beaumetz. L'hygiene alimentaire. 3 ed. Paris 1895. 



G. Gärtner. Ueber die in dem Ambulatorium von Frühwald mit der Fettmilch er- 

 zielten Ernährungserfolge. Wiener Med. Woehensehr. 1895, S. 2146. 



A. Gilbert et S. A. Dominici. L'antisepsie intestinale par la purgation. C. R. Soe. 

 de Biologie 21 Dec. 1895, p. 826. 



Gürber. Die Rolle der Salzsäure bei der Pepsinverdauung. Sitzber. Würzburg, phys.- 

 med. Ges. 1895, 5, S. 67. Die oft ausgesprochene Vermuthung, dass die Salz- 

 säure an die Verdauungsproduete gebunden wird, wird durch den Nachweis 

 einer Bindung nach constanten Gewichtsverhältnissen gestützt. 



C. Hamburger. Vergleichende Untersuchungen über die Einwirkung des Speicheis 

 des Pankreas- und Darmsaftes, sowie des Blutes auf Stärkekleister. Pflüge r's 

 Arch. LX, S. 543. B. n. J. 



JM. Hertoghe. De Tinfluenee des produits thyroidiens sur la croissance. Bull, de 

 l'acad. roy. de med. de Belgique. 4. Ser. IX, 9, p. 878. Unter dem Einflüsse des 

 sogenannten Thyroidins begannen die beobachteten Kinder, welche in Folge 

 von chronischer Albuminurie, Rhachitis, Ouanismus, angeborener Körpersehwäche 

 im Wachsthum zurückgeblieben waren, zu wachsen und schwerer zu werden, 

 einzelne in ausserordentlich starkem Maasse. 



E. Jungmann. Einfluss der menschlichen Verdauungssäfte auf altbackenes und frisches 

 Brot. Areh. f. Hyg. XXIV, 2, S. 109. Unterschiede gegen Speichel und Magen- 

 saft nicht nachzuweisen. Frisches Brot wird nach kürzerem Kauen geschluckt 

 und bildet im Magen feste Klumpen, die mechanisch reizen. 



A. Montuori. Sur l'action glyco-inhibitriee de la seeretion paucreatique. Arch. ital. 

 biol. XXIV, 2, p. 281. Die Pankreassecretion soll auf die Zuekerbildung in der 

 Leber einen hemmenden Einfluss üben. 



•Fr. Moritz. Ueber das Verhalten des Druckes im Magen. Zeitsehr. f. Biolog. XXXII, 

 S. 118. Versuche an Menschen und Hunden. Beim Menschen beträgt der Druck 

 im Magen beim Sitzen 6 bis 8 Ceutimeter Wasser, wird bei ruhiger Inspiration 

 um 4 bis 12, bei tiefster Einathmung bis um 50 Centimeter Wasser gesteigert, 

 und durch die Bauehpresse bis auf 3 Meter Wasser in die Höhe getrieben. 

 In Folge der bei der Verdauung rhythmisch (2 bis 6 in der Minute) ablaufen- 

 den Contracturen im Pyiorustheile kann der Druck in diesem auf der Höhe der 

 Contraetion bis über ^j^ Meter Wasser ansteigen und dann jäh abfallen, während 

 im Fundus kaum erhebliehe Drucksehwankungen auftreten. Der Fundustbeil 

 ist nur Digestionsorgan, der Pylorustheil der eigentlich motorische Abschnitt. 



E. Münzer und H. Neustadl. Ueber die Verarbeitung subcutan injieirter Ammon- 

 saize im Thierkörper. Zeitsehr. f. Heilk. XVI, 4, S. 349. 



J. Munk. Ueber das Yorkommen von ßhodankalium im Mundspeiehel. Pflüg er's 

 Arch. LXI, 11/12, S. 620. Gegenüber Neneki betont Verf. das Fehlen von 

 Rhodan im Maulspeiehel des Hundes, gleichwie beim Pferde. 



— Nachtrag z. d. „Beitr. z. Stoifweehsellehre". Pflüger's Areh. LXI, S. 607. B. n. J. 



