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Nr..1. Oentralblatt für Physiologie. 27 
die überhaupt während der ganzen Verdauungsperiode im Magen vor- 
gefunden wird. Gleichzeitig mit der Peptonisation beginnt auch sofort 
die Entleerung des Magens und geht in der zweiten halben Stunde 
sehr schnell vor sich, wobei die Acidität nur wenig steigt und relativer 
wie absoluter Peptongehalt sinken. Weiterhin vollzieht sieh dann die 
Entleerung des Magens in langsamerem und ziemlich gleichmässigem 
Tempo —- Das Eiweiss wird im Magen schneller peptonisirt als ent- 
leert, es tritt also das Eiweiss zum grössten Theil als Pepton in den 
Darm. — Die Acidität schwankt, sie nimmt allmählich zu, dabei bleibt 
die Gesammtmenge der HCl ziemlich unverändert. Es wird also HÜl 
resorbirt und im gleichen Masse immer wieder neu secernirt. Die 
Peptonisation vollzieht sich rasch, so dass gleichzeitig immer nur 
geringe Mengen von Syntonin, dies aber bis zum Ende der Verdauung, 
‚nachweisbar sind. — In der ersten Zeit der Verdauung ist die Menge 
der HCl gering, im Verhältniss zur Menge der Peptone: daher das 
Fehlen der Methylanilinviolettreaction. Sobald aber die Fortschaffung 
der Peptone ordentlich in Gang kommt, stellt sich ein constantes 
Verhältniss zwischen Säure und Verdauungsproducten ein. In dem- 
selben Masse wie die Aeidität, steigt anch die relative Menge des 
Peptons. F. Röhmann (Breslau). 
Johannes Frenzel. Verdauung lebenden Gewebes und Selbstver- 
dauung (Biolog. Centralblatt VI, Nr. 22 
Bekanntlich findet man bei Leichen, welche erst einige Zeit nach 
dem Tode geöffnet werden, nicht, selten Erscheinungen der „post- 
mortalen Selbstverdauung” der Verdauungsorgane, besonders des Magens. 
Das Gleiche hat Verfasser häufig an gewissen Darmabschnitten der In- 
secten sowie an den sogenannten Lebern der Mollusken und, Grustaceen 
beobachtet. Er meint, dass auch die rasche Auflösung von Amöben 
und Infusorien nach dem Tode auf die Wirkung der von ihnen während 
des Lebens erzeugten Enzyme zurückzuführen sei. So sah er bei Essig- 
älchen, die in starkem Spritessig lebten, nach dem Tode sehr ı ‚aschen 
Verfall der Gewebe und Ueberführung der Muskelsubstanz in Fett, 
obwohl Bakterienvegetation nicht zu bemerken war. Schon John Hunter 
hat die Frage aufgeworfen, warum die Selbstverdauung sieh nicht 
schon im lebenden Organismus vollziehe? Nach Pavy nimmt man 
heute allgemein an, dass das alkalische Blut die Säure des Magen- 
saftes abstumpfe und dadurch die Magenwandung vor seiner Ein- 
wirkung schütze. 
Allein schon Claude Bernard und Pavy selbst hatten gefunden, 
dass der Schenkel eines lebenden Frosches oder das Ohr eines Kanin- 
chens in eine Magenfistel gebracht, „theilweiser”” Auflösung verfallen, 
Viel schlagendere "Ergebnisse erhielt Verf. durch künstliche Verdauung. 
Er befestigte einen Frosch auf einem gabelförmigen Brett so, dass 
je ein Hinterbein auf einer Zinke desselben lag und versenkte nun das 
eine Bein in eine Pepsin- 2 promille HÜI- Mischung. Bei 38” löste 
sich in kurzer Zeit die Öberhaut in Fetzen los, das Muskelfleisch 
schwand mehr und mehr und binnen 1'/, Stunden waren die Knochen 
völlig blossgelegt. Später wurden auch diese zerstört. Die Blutgefässe 
erwiesen sich keineswegs widerstandsfähiger als das übrige Gewebe. 
