8 Centralblatt für Physiologie. Nr. 
schlägen bei Zucker durch geringere Löslichkeit in Alkohol und Aether, 
vor Allem aber dadurch, dass sie in concentrirter Salzsäure (meist 
mit violetter oder brauner Farbe) löslich sind, während die ent- 
sprechenden Niederschläge der @&-Naphtholzuckerprobe in Salz- 
säure unlöslich sind. Für die Zuckerthymolprobe gilt im Wesent- 
liehen dasselbe. Verwendet man von vornherein zur Anstellung der 
Farbenreactionen statt Schwefelsäure concentrirte Salzsäure unter 
Kochen, so erhält man mit Zucker und anderen Kohlehydraten, 
sowie mit Glykosiden schön violette Färbungen, eine Reaction, welche 
Eiweisskörpern ‘und Pepton nicht zukommt. Mit Harn fällt auch 
diese Probe positiv aus: auf das 2- bis 10fache verdünnter Harn 
(1 Kubikcentimeter) mit 1 Tropfen «-Naphthol und 2 Kubikcentimeter 
concentrirter Salzsäure gekocht wird blauviolett, eine weitere Stütze für 
die Anschauung, dass der normale Harn Zucker enthält. Ganz be- 
sonders die letzterwähnte Reaction liefert der Harn viel intensiver, als 
eine O'Olprocentige Traubenzuckerlösung; sie gelingt auch bei längerem 
Stehen in der Kälte. Da in Betreff der Empfindlichkeit der Reaction 
bei verschiedenen Zuckerarten grosse Unterschiede obwalten, wäre 
es nach M. nicht undenkbar, dass der normale Harnzucker in gewissen 
Punkten vom Traubenzucker sich unterscheide und sich den Reactionen 
M.’s gegenüber ganz besonders empfindlich erweise. 
J. Mauthner (Wien). 
L. Soubeirau. FProdueiton vegetale dans les solutions d'alcaloides 
(Journ. de Pharm. et de Chim. XV; p. 69.) 
Die Pilzentwickelungen, welche sich gelegentlich in Lösungen der 
Alkaloide zeigen, haben ein theoretisches und praktisches Interesse. 
In den genannten Lösungen kommt es nur zu Zelltheilungen und nicht 
zur Fructification. Soubeirau hat aber durch Oulturversuche mit Material, 
das aus Alkaloidlösungen stammte, festgestellt, dass es sich meist um 
Mucor mucedo, Aspergillus glaueus und Penieillium glaueum handelte. 
Um die Pilzwucherung durch Mittel, deren Wirkung bei der Verab- 
reichung diejenige des betreffenden Alkaloids nicht compliciren kann, 
hintanzuhalten, erwies sich am zweckmässigsten, als Lösungsmittel 
Kampferwasser zu nehmen, welches nur bei Atropin sulph. rein an- 
gewendet werden muss, bei den übrigen Alkaloiden auf die Hälfte mit 
destillirtem Wasser verdünnt werden kann. Die Verunreinigung mit 
Kampfer beträgt hierbei etwa 1/go0o- Gad (Berlin). 
O. Loew. Berichtigung (Ber. d. deutsch. Chem. Ges. XX, S. 58). 
L. wendet sich gegen Lintner (Studien über Diastase,- Journ. für 
prakt. Chemie 34, S. 378). Verf. hält die Peptonnatur der Fermente 
aufrecht und vertheidigt als Methode der Reindarstellung die Bleifällung. 
Landwehr (Würzburg). 
A. Ehrenberg. Ueber einige in einem Falle von sogenannter „Wurst- 
vergiftung” aus dem schädlichen Materiale dargestellte Fäulnissbasen, 
sowie über einige, durch die Thhätigkeit eines besonderen, im gleichen 
Materiale aufgefundenen, Bacillus gebildete Zersetzungsproducte. 
(Zeitschrift für physiol. Chemie XI, 8. 239. 
