Nr. 4. Öentralblatt für Physiologie. 97 
in den Zellen, vornehmlich in dem dem Lumen zugewandten Theil. 
Auch die sogenannten Becherzellen des Darmes zeigen das erwähnte 
Aussehen. Eben dieses Stadium wird bei den gebräuchlichen Fixirungs- 
mitteln kaum gesehen, am besten noch nach Einwirkung starker Osmium- 
säure. Die Tröpfehen vergrössern sich; es entstehen Vacuolen. Diese 
confluiren, und lassen zwischen sich schmale Protoplosmabrücken, in denen 
Verf. das neuerdings mehrfach beschriebene Netz der Becherzellen wieder- 
erkennt. Dann quillt das Secret und wird ausgestossen. Dabei besteht 
zwischen der natürlichen Thätiekeit der Drüsenzellen und der abnormen 
Steigerung derselben durch die erwähnten Eingriffe ein Unterschied. 
Bei letzterer kommen beträchtliche Formveränderungen der Zellen, 
Zerstörung eines Theiles derselben, selbst der ganzen Zellen vor; bei 
ersterer nicht. Auch glaubt Verf., dass bei der normalen Drüsenthätigkeit 
getrennte Tropfen ausgestossen werden. Da nun die seeretorischen 
Vorgänge an allen erwähnten Organen identisch sind, Gestaltveränderungen 
der Drüsenzellen aber, wie sie von Stricker und Spina beschrieben 
wurden (ebenso wie glatte Muskelfasern in der Wandung), ausschliesslich 
den Nickhautdrüsen angehören, so schliesst Verf., dass diese letzteren 
mit dem Secretionsvorgange nichts zu thun haben. 
Paneth (Wien). 
R. Smith. The ammoniacal decomposition of wurine (The Quarterly 
Journal of mieroscopical Science XXVH, 3, p. 371). 
S. beschreibt einen Mikrococeus, den er neben anderen aus an 
der Luft gestandenem Urin isolirt hat. Derselbe bewirkt, ebenso wie 
der Leube’sche Baecillus urine und die von demselben Autor isolirten 
beiden anderen Baecillenarten und dem Mikrococeus, bei Ueberimpfung 
auf sterilen sauren oder neutralen Urin in 21 bis 36 Stunden den 
Eintritt alkalischer Reaction desselben durch Umwandlung des Harn- 
stoffs in Ammoniak. Von dem von Leube beschriebenen Mikrococeus 
unterscheidet er sich dadurch, dass er die Nährgelatine verflüssigt, 
während dies bei dem Leube'schen Coceus nicht der Fall ist. 
Leo (Berlin). 
Physiologie der Verdauung und Ernährung. 
A. Constantinidi. Ueber die Ausnützung des Weizenklebers im Darm- 
canale und über die Verwendung desselben zur Ernährung des 
Menschen (Aus dem physiolog. Institut zu München. Zeitschrift 1. 
Biol. XXIII, S. 433). 
C. macht auf die Schwierigkeit der Beschaffung einer eiweissreichen 
Kost für die ärmeren Volkselassen aufmerksam und weist erneut 
auf den bei der Stärkebereitung abfallenden billigen Kleber als eine 
geeignete Eiweissquelle hin. Er untersuchte ein derartiges Kleber- 
präparat*) und fand für 100 Theile Trockensubstanz 
13:77 Stickstoff, 
0:27 Fett, 
7:01 Stärkemehl, 
0:45 Cellulose, 
0:78 Asche. 
=) Von Dr. S. Hundhausen zu Hamm in Westfalen. 
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