Nr. 11. Öentralblatt für Physiologie. 241 
Essigsäure mit ammoniakfreiem Congoroth hervorbrinet. Diese zart 
rothviolette Färbung verschwindet beim Erwärmen auf 50 bis 60° ©. 
und macht der gelbrothen des alkalischen Goneoroths Platz. Wir 
sehen hier, dass das Gongoroth in Eisessig die Reaction des alkalischen 
Gongoroths gibt. 
Die Aufklärung des Räthsels ist wohl eine einfache. Die Essig- 
säure und andere organische Säuren sind nicht im Stande, das 
Ammoniaksalz des Congoroths zu zersetzen, besonders nicht bei 
höherer Temperatur, wo die Verwandtschaft der organischen Säuren 
zu dem Ammoniak noch eine geringere wird, und es lässt sich das 
Congoroth vielleicht benützen, um nachzuweisen, ob in einer Flüssig- 
keit sehon eine Dissociation der Ammoniaksalze der organischen 
Säuren stattfindet. 
Auch anorganische Säuren wirken auf das Congoroth nicht prompt 
ein bei Gegenwart von Ammoniaksalzen. Man kann zu einer ammoniak- 
haltigen Lösung von Congoroth in Eisessig mehrere Tropfen Salzsäure 
und verdünnte Schwefelsäure hinzufügen, ohne dass die Flüssigkeit hlau 
wird. Erst nach und nach tritt die rothviolette Färbung ein, dann erst 
bei Zusatz von viel Säure die blaue Färbung. 
Jedenfalls muss sogar in der eisessighaltigen Lösung zuerst alles 
Ammoniak von der freien anorganischen Säure gebunden werden, ehe 
auch die stärkere Säure auf das Congoroth wirken kann, und man 
könnte geneigt sein, hierauf vielleicht eine Bestimmung der Ammoniak- 
salze zu gründen, wenn es gelänge, den Farbenübergang zu einem 
deutlichen zu gestalten. 
Wenn auch das Congoroth in der anorganischen Chemie gute 
Dienste leisten kann, so darf die Anwendung desselben in organischen 
Flüssigkeiten, besonders der Thierchemie, wo das Ammoniak wohl 
kaum auszuschliessen ist, nur mit der äussersten Vorsicht geschehen. 
Eintritt der blauen Farbe ist wohl als ein sicheres Zeichen auf freie 
Säure zu deuten, hingegen kann eine Flüssigkeit, die ammoniakhaltig 
ist, wie dies durch den Nichteintritt der Färbung durch Eisessig 
hervorgeht, 50- bis 100.000mal saurer sein als eine Flüssigkeit, 
welche bläut, und mit dem CGongoroth dennoch die alkalische Reaction 
anzeigen. - 
Für den Harn ist das Congoroth vorerst als unbrauchbar zu 
betrachten, und es muss daher die Frage nach dem Vorhandensein 
freier Säure, auch der freien Kohlensäure, im Harn noch als eine 
offene angesehen werden. 
Allgemeine Physiologie. 
F. Mylius. Ueber die blaue Jodstärke (Ber. d. d. chem. Ges. XX, 
S. 688). I 
In einer zweiten Mittheilung über die blaue Jodstärke gibt M. 
an, dass er in derselben 19:65 und 19:69 Procent Jod gefunden hat, 
in anderen Fällen aber weniger, bis zu 17 Procent herab, im Mittel etwa 
18 Procent. Dabei ist zu beachten, dass es sehr schwer hält, völlig 
klare und reine Stärkelösungen zu erhalten und ferner, dass je sorg- 
fältiger die Jodstärke untersucht wurde, desto höhere Werthe für Jod 
