242 Centralblatt für Physiologie. Nr. 11. 
gefunden wurden, so dass die hohen Zahlen hier das meiste Zutrauen 
verdienen. Nimmt man an, dass in der Jodstärke auf vier Moleküle 
Stärke fünf Atome Jod kommen, so berechnet sich für die Formel: 
(CO), Hjo 02, J)1, HJ der Jodgehalt zu 19:67 Procent, womit der Befund 
in den ersten beiden Analysen völlig übereinstimmt. Somit würde der 
Stärke die Formel: C,, H,, O5, zukommen, ein Schluss, zu welchem 
auch Pfeifer und Tollens auf Grund der Analyse der Natrium- 
verbindung gelangt sind. Die im Vacuum getrocknete Jodstärke scheint 
wasserfrei zu’ sein; sie bildet zerrieben ein braunes Pulver, welches 
beim Benetzen mit Wasser dunkelblau wird; im blauen Zustande zeigt 
sie trocken einen starken kupferfarbenen Oberflächenschimmer. Sie 
enthält ein durch Metalle vertretbares Wasserstoffatom; die Kalium- und 
Natriumverbindung ist in Wasser löslich, die Baryum- und Zink- 
verbindung nicht. E. Drechsel (Leipzig). 
A. Hansen. Quantitative Bestimmung des C'hlorophyllfarbstoffes in den 
Laubblättern (Arbeiten des botan. Institutes Würzburg IH, 3, S. 426); 
Weitere Untersuchungen über den grünen und gelben C'hlorophylifarb- 
stoff (ebenda, S. 430). 
In einer früheren Arbeit (Würzburger Arbeiten Ill, 1 und 2) 
hatte H. eine Methode mitgetheilt, das durch Alkohol den Pflanzen 
entzogene Chlorophyll in zwei Farbstoffe, einen gelben und einen grünen, 
zu sondern und beide in krystallinischer Form zu erhalten. Die Methode 
beruhte darauf, die alkoholische Lösung mit Natronlauge zu verseifen, 
den gelben Farbstoff durch Petroläther, den grünen durch Alkohol 
der Seife zu entziehen. In.der zweiten oben angeführten Mittheilung 
wird nachgewiesen, dass der durch Verseifung erhaltene grüne Farb- 
stoff eine Natriumverbindung ist, aus welcher durch Säuren, am geeig- 
netsten durch Borsäure, der Farbstoff freigemacht wird, welcher in 
Aether eine smaragdgrüne, stark fluoreseirende Lösung bildet, aber 
“ bisher noch nicht rein erhalten worden ist. Der gelbe COhlorophyll- 
farbstoff erscheint nach mehrfacher Reinigung in rhombischen Einzel- 
krystallen oder in Aggregaten, welche eine orangerothe Farbe besitzen, 
während die dünneren Nadeln gelb aussehen. 
In der anderen Mittheilung des Verf. sind Versuche angegeben, 
die in den Laubblättern vorhandene Öhlorophylimenge zu bestimmen. 
Dabei wird das aus der Verseifung der alkoholischen Lösung dureh 
ätherhaltigen Alkohol ausgezogene und dann zum Trocknen verdampfte 
Gemenge der gelben und grünen Farbstoffe, das als „Ohlorophyllfarb- 
stofl”” bezeichnet wird, zur Gewiehtsbestimmung benutzt. Die gefundene 
Quantität wird nicht auf Blattgewichte, sondern auf Blattflächen bezogen, 
da nach den Untersuchungen von Sachs das Resultat der Chlorophyli- 
thätigkeit von der Grösse der assimilirenden Blattfläche abhängig ist. 
Aus mehreren Versuchen mit den Laubblättern der Sonnenrose, des 
Kürbis ergab sich im Durchschnitt für ein Quadratmeter Blattfläche 
ein Farbstoffgehalt von 5'142 Gramm. Nach Sachs bildet ein Quadrat- 
meter Blattfläche der Sonnenrose bei gutem Wetter eirca 1'6 Gramm 
Stärke pro Stunde, also in 15 Stunden (mittlere Tageslänge von Mitte 
Juni bis Mitte August) und Addition von 1 Gramm Stärke für Athmungs- 
verlust 25 Gramm Stärke. Da die Stärkebildung nur vom Vorhanden- 
