326 Centralblatt für Physiologie. Nr. 15. 
Allgemeine Physiologie. 
alund O. v. Lippmann. Ueber ein neues Galaktan und einige 
Eigenschaften der Galaktose (Ber. d. d. chem. Ges. XX, $. 1001). 
v. L. hat in den Aussüsswässern des Kalkschlammes der Zucker- 
fabriken ein neues Kohlehydrat von der Formel C,H,. 0; aufgefunden, 
welches in reinem Zustande eine weisse amorphe Substanz darstellt. 
Wasserhaltig (aus wässeriger Lösung mit Alkohol gefällt) löst sich die- 
selbe sehr leicht in kaltem und heissem Wasser; wasserfrei nur in 
heissem rasch, in kaltem nur sehr langsam und unter allmählichem 
Aufquellen; die heisse Lösung gelatinirt nicht beim Erkalten, verhält 
sich also dem Dextran, nicht dem Lävulosan ähnlich. [&]» = + 238°, 
also mehr als dreimal stärker als beim Rohrzucker. Die Substanz 
redueirt Fehling’sche Lösung nicht. wird von Bleiessig nur aus con- 
centrirter Lösung gefällt, gibt "bei der Oxydation mit Salpetersäure nur 
Schleimsäure, und geht bei der Inversion mit verdünnter Schwefelsäure 
vollständig und ausschliesslich in Galaktose über, weshalb Verf. dieselbe 
als y-Galaktan bezeichnet; sie ist mit keiner der bis jetzt bekannt ge- 
wordenen, Galaktose liefernden, aus Pflanzen stammenden Substanzen 
identisch. 
Die aus dem y-Galaktan erhaltene Galaktose erwies sich in jeder 
Hinsicht. mit der aus Milchzucker dargestellten identisch. Von dieser 
hatte Verf. früher angegeben, dass sie durch Hefe vergährbar sei, 
während andere Forscher das Gegentheil behaupteten. Zur Entscheidung 
dieser Frage wurden von Herzfeld und von Heyduck Gährversuche 
mit Galaktose und reiner Hefe angestellt: es trat keine Gährung ein, 
und auch wenn Rohrzucker zugesetzt wurde, blieb die Galaktose an- 
scheinend unverändert. Trotzdem ist die frühere Angabe des Verf.'s 
‚ richtig, denn Tollens vermochte Galaktose mit gewöhnlicher guter 
Lagerbierhefe unter Zusatz von Hefeabkochung zur Gährung zu bringen, 
wenn auch langsamer als Rohrzucker. Die eigentliche Ursache dieser 
verschiedenen Resultate muss aber noch erforscht werden. 
E. Drechsel (Leipzig). 
P. Vuillemin. L’appareil reluisant du Schistostega osmundacea (Journ. 
de l’anat. et de la physiol. XXIH, 1, p. 18). 
In engen Ritzen und Spalten von Felsen und Mauern, in grösseren 
lichtarmen Höhlungen lebt ein Moos, Schistostega osmundacea, welches 
ein auffallendes grüngoldiges Lieht auszustrahlen scheint. An solehen 
Stellen bildet das Moos nicht entwickelte beblätterte Pflänzehen, sondern 
bleibt auf einer niedrigen Stufe seiner Entwickelung stehen, indem es 
sich als Protonema erhält und ausbreitet, welches aus algenartigen 
verzweigten grünen Fäden sich zusammensetzt. Die Protonemarasen 
sind es, welche das Leuchten bewirken. Die Zellen der Fäden sind 
rundlich, lassen aber eine fast halbkugelige obere Hälfte von einer 
stärker nach aussen vorspringenden unteren Hälfte unterscheiden. In 
der ersteren wird das Innere eingenommen von einer homogenen 
hyalinen Masse, welche die Form etwa einer biconvexen Linse hat; 
in der unteren Hälfte befindet sich körniges Protoplasma und eine 
Anzahl von scheibenförmigen Chlorophylikörpern, welche im normalen 
Falle zu einer einzigen Schicht zusammenliegen, die unterhalb der 
