NM WON. Centralblatt für Physiologie. 397 
Linse sich ausbreitet. Der hyaline linsenförmige Körper wirkt nun als 
eine Sammellinse, welche das in den Höhlen so schwache Licht auf 
der Fläche der Chlorophylischeiben eoncentrirt und ihnen dadurch 
erlaubt, trotz der geringen Lichtmenge des Standortes die Kohlenstoff- 
assimilation zu vollführen. Andererseits wird das Licht von diesen 
Linsen in mildem smaragdgrünen Glanze reflectirt und damit das 
scheinbare Leuchten hervorgerufen. Das Protonema erhält sich und 
vermehrt sich in den Höhlen durch eine besondere Form von Fort- 
pflanzungsorganen, welche bei den Protonemen anderer Moose nicht 
bekannt sind. Einzelne der Zellen wachsen zu länger gestreckten Ge- 
bilden heran, welche an der Spitze successive durch besondere Trennungs- 
wände, Zellen, sich abtrennen, welche, abgefallen, von neuem zu einem 
Protonema heranwachsen. 
Am Schlusse seiner Arbeit vergleicht der Verf. die Linsenzellen 
des Protonemas mit den Augen der niederen Thiere. 
Klebs (Tübingen). 
C. Wurster. Ueber die Einwirkung oxydirender Agentien auf Hühner- 
eiweiss (Ber. d. d. chem. Ges. XX, S. 1030). 
W. schlägt für den aus dem Eiweiss durch Einwirkung von 1pro- 
centiger Milchsäure, Iprocentigem Kochsalz und Wasserstoffsuperoxvd 
hervorgehenden käseähnlichen Körper den Namen Eicasein vor. Bei 
der Bildung desselben findet immer eine geringe Sauerstoffaufnahme 
statt; der fertige Körper wird von Pepsin in saurer Lösung leicht und 
rasch verdaut, wobei keine Sauerstoffabsorption beobachtet wird. 
Frisch gefälltes und gut ausgewaschenes Eicasein löst sich leicht 
in Ammoniak und wird durch Säuren wieder gefällt; der beim Ein- 
trocknen erhaltene Rückstand ist in Wasser nicht, in Ammoniak leicht 
löslich. Behandelt man aber das Eicasein bei Gegenwart von Wasser- 
stoffhyperoxyd mit Ammoniak, so löst sich nur ein Theil davon auf, 
ein anderer wird in eine schleimige Masse verwandelt, die sich selbst 
beim Kochen nur schwer löst. Feucht wird dieselbe von Pepsin ver- 
daut, getrocknet bildet sie aber hornartige Stücke, die nieht mehr 
verdaulich sind. Sowohl das Eicasein als der schleimige Körper be- 
sitzen die Eigenschaft, Anilinfarbstoffe und Hämatoxylin auf sich nieder- 
zuschlagen, in hohem Grade. Verf. hält es für nieht unwahrscheinlich, 
dass die Verschleimung, die Bildung der Zellmembran, die Ver- 
hornung der Zellen durch einen ähnlichen Process vor sich gehen, 
wie die Umwandlung des Eicaseins in die schleimige Substanz. 
Schliesslich berichtet Verf. noch, dass die unreifen Geschleehtsproduete 
des Frosches im Herbst und Winter reducirend auf seine Papiere ein- 
wirkten, die reifen aber stark oxydirend: beim Ei kommt diese Wirkung 
aber nur der Schleimhülle, nicht der Eisubstanz selbst zu. 
E. Drechsel (Leipzig). 
C. Wurster. Verhalten des salpetrigsauren Natrons zum Hühnereiweiss 
und zum Farbstoff des Blutes (Ber. d. d. chem. Ges. XX, $. 1033). 
Säuert man, nach W., eine mit etwas Natriumnitrit versetzte Lösung 
von Hühnereiweiss mit Milchsäure an, so entsteht rasch eine gelbe 
Färbung, dann eine Gerinnung: im Brutofen und bei Luftzutritt wird 
die Farbe etwas dunkler. Der abfiltrirte Niederschlag wird beim Trocknen 
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