Nr. 15. Centralblatt für Physiologie. 349 
erschwert. Das fettzerlegende Enzym des Bauchspeichels scheint durch 
Kaffee und Cacao in seiner Wirkung begünstigt, durch Thee geschädigt 
zu werden. 
Auf Grund dieser Erfahrungen und speciell noch derjenigen über 
das verschiedene Verhalten der einzelnen Eiweissstoffe zu jedem der 
drei Genussmittel, gibt Verf. diätetische Rathschläge, die im Originale 
nachzulesen sind. Langendorff (Königsberg). 
E. Bourquelot. Sur les caracteres de laffaiblissement Eprouve par 
la diastase sous l’action de la chaleur (Comptes rendus 1887, CIV, 
9 2: 976). 
B. zieht aus von ilım mitgetheilten Versuchen den Schluss, dass 
die durch höhere Temperatur (68°) bewirkte Abschwächung des 
diastatischen Fermentes sich wahrscheinlich nicht nur auf die quan- 
titative, sondern auch auf die qualitative Wirksamkeit desselben er- 
strecke. Dies lege die Annahme nahe, dass die Diastase aus mehreren 
Fermenten von verschiedener Widerstandskraft gegenüber höheren 
Temperaturgraden bestehe. Leo (Berlin). 
C. A. Ewald. Ueber den Nährwerth der Peptonklystiere (Therapy. 
Monatsh. 1887, März). 
— Ueber die Ernährung mit Pepton- und Eierklystieren (Zeitschr. f. 
klin. Med. XII, 5 und 6). 
E. hat an drei verschiedenen Personen Versuche über die Auf- 
nahmsfähigkeit von Kemmerich’s Fleischpepton, Merks’ Gaseinpepton, 
emulgirten rohen Eiern und Eiern, welche mit Pepsin und Salzsäure 
24 Stunden behandelt waren, gemacht. Die Resorption aus dem Darm 
liess sich zweifellos darthun, der Gehalt an Pepton bestimmte aber 
keineswegs die Resorptionsfähigkeit der Präparate, die “ emulgirten 
Hühnereier oder jene, welche mit Salzsäure und Pepsin behandelt 
waren, wirken ebenso wie die Peptonpräparaie, welche ihrerseits aber 
viel theurer sind. Rubner (Marburg). 
Physiologie der Sinne. 
Gelle. Physiologie du limagon — röle du limacon osseun — tude 
experimentale (©. R. Soc. de Biologie, 2 Avril 1887, p. 211). 
(G. zeigt durch Versuche mittelst eines Modells der Hörschnecke. 
dass die Schallschwingungen sehr stark auf die Flüssigkeit der Scala 
vestibuli und auf die Haarzellen des Üorti'schen Organs übertragen 
werden, während die Perilymphe der Scala tympanı und die Fasern 
der Membrana basilaris viel schwächer mitbewegt werden. Die Rolle, 
welche Helmholtz den Fasern der Membrana basilaris zuschreibt, 
sollen nach Verf. die Haarzellen der Crista acustica der Schnecke spielen. 
Leon Fredericgq (Lüttich). 
J. Hoppe. Der entoptische Inhalt des Auges und das entoptische 
Sehfeld beim hallueinatorischen Sehen (Alle. Zeitschr. f. Psychiatrie 
XLII, 4 und 5, $. 438). 
Verf. beschreibt das „Hallucinationsmaterial”, die Erregungen des 
peripherischen Endes der Sinnesnerven. an welche nach ihm alle 
