Nr. 19. Centralblatt für Physiologie. 419 
menge wird die der Flüssigkeit entprechende Eiweissmenge (für den 
Speichel berechnet) abgezogen und man erfährt somit die noch im 
Magen zurückgebliebene, also noch nicht resorbirte, Eiweissmenge 
des Hafers. Aus der im Magen vorgefundenen Cellulose wird die 
Quantität des zugehörigen Hafers und die demselben entsprechende 
Eiweissmenge berechnet; wird von dieser Eiweissmenge die früher 
berechnete, im Magen noch vorhandene, nicht resorbirte abgezogen, 
so erhält man die aus dem Magen verschwundene, nach der Ansicht 
des Verf. im Magen resorbirte Eiweissquantität. Die erhaltenen Re- 
sultate sind in vier Tabellen zusammengestellt; wir wollen nur die 
Il. und III. Tabelle anführen. 
Tabelle U. 
A. Pferde mit kräftiger Magenresorption. 
ER So re ar ne 
Pford Getödtet | tesorbirt Be Verdanut 
Sk post pabulum Eiweiss |, N-freie Eiweiss  N-freie 
Nr. N | ; Bestandtheile | Pr Bestandtheile 
IE unse Procent Procent | rocent  Procent 
l EITUESTERRDNET 5 Ara ren | circa 
I | 10, | 34 16 | 53 | 29 
Dal, 3, 589 BSR 4 BB, SDRTAM 
a |: > 8 4.64 51 72 | 52 
| | | | 
| | 
Tabelle Il. 
B. Pferde mit weniger kräftiger Magenresorption. 
Pferd Getödtet Resorbirt” Rt | Verdaut w 
Ipost pabulum] Eiweiss |, N freie | Ziweiss |, Nfreie 
Nr enden | Brocent ‚Bestandtheile Bee Bestandtheile 
i \ |  Procent | Procent 
h 12 | Br" | eirca _ eirea 
11 | all, | 19 | 13 | 36 22 
N OS ae Sal en 1:55 32 
a eo ee | Kar N We las5 46 
a | BR in, Tr RER EB RR 
IN | fs | Fe ea er 
| | | | | 
Das in der Flüssigkeit gelöste Eiweiss ist als verdautes Eiweiss 
eingetragen. Die Resorption und die Verdauung ist individuell sehr 
verschieden, wie ein Blick auf die Tabellen zeigt: sie nehmen beide 
mit der nach der Aufnahme der Nahrung verlaufenen Zeit zu. Nach 
der sechsten Stunde ist der grösste Theil der stickstofffreien Stoffe 
und ein grosser Theil des Eiweisses resorbirt. 
Im Anhange werden die Ergebnisse zweier Versuche mitgetheilt, 
welehe ursprünglich mit der Absicht begonnen wurden, den Darm- 
inhalt bei stickstofffreier Nahrung zu untersuchen; da aber die Pferde 
weder Kartoffel- noch Reis- oder Weizenstärke allein aufnahmen, so 
musste Häckse] zugesetzt werden. Zwei Pferde sind zu den Experimenten 
benützt worden. Das erste Pferd (4) wurde zwei Tage mit Heu 
