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Centralblatt für Physiologie. Nr. 26a. 
das thierische Cholesterin dagegen äusserst dünne rhombische Tafeln, häufig 
mit einem einspringenden Winkel. ‘Bei langsamer Ausscheidung erscheint das 
Cholesterin aus Pflanzenölen in Form sehr schön ausgebildeter, meistens etwas 
langgezogener sechsseitiger Tafeln, was beim eigentlichen Cholesterin nie der Fall 
ist. Schmelzpunkt 132 bis 134°. Niedere, in Wasser lösliche Fettsäuren dürfen im 
Leberthran nicht vorkommen; ein Gehalt davon ist ein Zeichen dafür, dass der 
Thran aus gefaulten Lebern hergestellt ist. Von höheren Fettsäuren enthalten 
die- guten Handelssorten, ebenso wie die anderen Thierfette, nur ganz unbedeu- 
tende Quantitäten. Die speeifische, günstige Wirkung des Leberthrans beruht 
also nieht auf einer dureh einen grösseren Fettsäuregehalt bedingten leichteren 
Emulgirbarkeit. In der Butter scheint neben dem Cholesterin noch Phytosterin 
enthalten zu sein.) F. Röhmann (Breslau). 
D. Baldi, Einige Beobachtungen über die Verbreitung des Jecorins im thierischen 
Organismus. Aus dem physiologischen Institute zu Leipzig. Du Bois’ Arch. 
1887, Suppl., S. 100. (Drechsel und Stolnikow haben aus der Leber des 
Pferdes und Hundes eine Stickstoff, Schwefel und Phosphor enthaltende Substanz 
gewonnen, welche durch ihre Eigenschaften einerseits dem Leeithin, andererseits 
den redueirenden Kohlehydraten nahe steht. Denselben Stoff findet Verfasser 
auch in der Kaninchenleber, in der Rindermilz, dem Pferdeblut, dem Pferde- 
muskel und dem Menschenhirn. Bei der Unmöglielikeit, das Jecorin aus seinen 
Lösungen vollkommen auszuscheiden, mussten natürlich quantitative Vergleiche 
ausgeschlossen bleiben. Doch liess sich aus der Leber stets die grösste Aus- 
beute gewinnen, sodann aus der Milz, während Blut und Muskel nur sehr 
geringe Mengen enthalten. Bestimmungen des Schwefel- und Phorsphorgehaltes 
der Präparate zeigten weder unter sich, noch mit dem Präparate von Drechsel 
Uebereinstimmung. Die Verschiedenheit beruht voraussichtlich nieht auf der 
etwas abweiehenden Darstellung. Die Präparate sind vielmehr höchst wahr- 
scheinlich nieht identisch. Das Leberjecorin, welches man als das typische 
Präparat betrachten kann, redueirt sehr stark alkalische Kupferlösung und gibt 
dabei so viel Seife, dass die Flüssigkeit beim Erkalten erstarrt. Das Milzjecorin 
redueirt nicht so kräftig, liefert aber viel Seife. Das Jecorin aus Pferdeblut 
endlich redueirt sehr stark, gibt aber nicht so viel Seife, dass die Lösung beim 
Erkalten fest wird. Besondere Verwandtschaft zeigt die Substanz zum Leeithin. 
Reines Jecorin ist in absolutem Alkohol unlöslich, wird aber löslich, sobald 
man etwas Leeithin zusetzt. Darauf beruht es, dass man den Organen das 
Jeeorin dureh Alkohol entziehen kann. Auf die Trennung von Jecorin und 
Leeithin muss daher bei der Darstellung besondere Sorgfalt verwendet werden. 
Die gebräuchliche Methode der Leeithinbestimmung aus dem Phosphorgehalte 
. der Alkoholätherextracte der Organe muss daher stets zu hohe Werthe geben 
und dasselbe gilt von den Zuckerbestimmungen, wenn das Reductionsvermögen 
von wässerigen oder alkoholischen ÖOrganextraeten der Reehnung zu Grunde 
gelegt wird.) M. v. Frey (Leipzig). 
J. Horbaczewski. Ueber eine neue Synthese und die Constitution der Harnsäure. 
Wiener akad. Sitzber. XCV, II. Abth., April 1887, S. 825; Monatschrift 
f. Chemie VIII; 201. (1 Theil Triehlormilehsäureamid CCh-—CHOH—CONBH, 
mit 10 Theilen Harnstoff gemengt liefern, in kleinen Portionen geschmolzen, 
neben Öyanursäure, Kohlensäure, Ammoniak, Salzsäure, Wasser und anderen 
Produeten Harnsäure in der Menge von eirca 15 Procent der theoretisch 
möglichen Ausbeute. Diese Synthese steht in vollem Einklang mit der Formel 
von Medieus, wonach die Harnsäure als ein Acrylsäurediureid aufgefasst wird 
von der Formel: CO—NH 
| | 
NH-C6 c0 
00< | | { 
NH—-C—NH J. Mauthner (Wien). 
K. Baas. Ueber das Verhalten des Tyrosins zur Hippursäurebildung. Zeitschr. 
f. phys. Chem. XI, 6, S. 485. (B. bestimmt an sieh selbst zünächst die 
Menge der Schwefelsäuren und Aetherschwefelsäuren, sowie die Hippursäure 
im Harn bei einer möglichst gleiehartigen Ernährung, dann dieselben Substanzen 
nach Genuss von 3 Gramm, beziehungsweise 13 Gramm Tyrosin. Die Hippursäure- 
ausscheidung wurde nieht merklich beeinflusst; ebensowenig die Schwefel- und 
Oxysäuren. Es beweist dies, dass das Tyrosin nicht, entsprechend der Ansicht 
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