Nr. 13. Centralblatt für Physiologie. 369 



Aehnliche Mengen reducirende Stoffe wurden auch bisweilen von 

 Otto*) als Gährungsrest gefunden. 



Untersucht man die bisher zur Bestimmung der reducireuden 

 Stoffe des Blutes angewandten Methoden, so wird man finden, dass 

 der in Aether lösliche Antheil oft ganz oder theilweise übersehen 

 wird, indem der Stoff ganz oder zum Theile unlöslich und mit den 

 Eiweissstoffen zugleich ausgeschieden wird, wenn man zur Ausschei- 

 dung der letzteren die Salze schwerer Metalle oder Erhitzung in 

 gesättigten Salzlösungen benutzt. Aber selbst wenn eine Methode an- 

 gewandt wird, bei welcher man die in Aether löslichen Stoffe mit- 

 bekommt, wird man dennoch, wenn nur die totale Reductiou von 

 verschiedeneu Blutproben bestimmt wird, Gefahr lauten, wichtige 

 physiologische Verschiedenheiten zu übersehen, was aus folgender 

 Analyse des Arterien- und Yenenblutes hervorgeht, welches zu gleicher 

 Zeit einem wiederholt stark zur Ader gelassenen Hunde entnommen ward. 



Die totale Menge reducirender Substauzeu war hier fast ganz 

 die nämliche im Arterien- wie im Yeneublute; der in Aether un- 

 lösliche, gährungsfähige Theil war jedoch mehr als doppelt so gross 

 im Venenblute. 



Zur quantitativen Bestimmung der reducireuden Stoffe des 

 Blutes sei deshalb folgende Methode vorgeschlagen: 



50 Cubikcentimeter Blut werden während auhaltenden Umrührens 

 zu 350 Cubikcentimeter Alkohol (96 Procent) hinzugesetzt; nach Ver- 

 lauf von 12 Stunden wird der AVeingeist abültrirt, die Eiweissstoffe 

 werden in circa 300 Cubikcentimeter Weingeist aufgeschlemmt und 

 bleiben ein paar Stunden bei häufigem Umrühren stehen; es wird 

 wieder filtrirt und der Process wird noch einmal wiederholt. 



Die gesammelten Alkoholtiltrate werden bei 45 bis 50'^ bis zur 

 Trockenheit im Vacuum eingedampft und wiederholt mittelst Aethers 

 ausgezogen, der zur besseren Erreichung des Zweckes nicht völlig 

 wasserfrei sein darf. Man filtrirt, verdampft den Aether, löst den hier- 

 durch entstandenen Eest in warmem Wasser auf und hat nun eine 

 mehr oder weniger farbige, milchige Auflösung, die reducirt. und 

 die man mit Sachs' Flüssigkeit titrirt. Die mit Alkohol behandelten 

 Eiweissstoffe werden zweimal mit siedendem Wasser digerirt. Die far- 

 bige Flüssigkeit wird abfiltrirt und in dieser werden aufgelöste Eiweiss- 

 stoffe durch Kochen imter Zusatz verdünnter Essigsäure ausgefällt. 

 Das Filtrat dieser Stoffe wird zur Auflösung des bei der Aetheraus- 

 ziehung erübrigenden Eestes angewandt, und in dieser Auflösung 

 wird die Peduction wie vorher bestimmt. 



Auf diese Weise werden also beide reducirende Stoffe in der- 

 selben Blutprobe bestimmt. 



Vergleicht mau die Gesaramtmenge der solchergestalt bestimmten 

 reducirenden Stoffe mit den in einer Probe des nämlichen Blutes, 



') Nord. med. arkiv. 1884, Bd. XVI, Nr. 27. 



