450 Centralblatt für Physiologie. Nr. 15. 



vor Wiederaufbraucb schützten. Das Verhalten der Galactose im Darm 

 und bei subcutaner Impfung wurde nicht geprüft; Verf. meint aber, 

 dass sich Galactose dem Milchzucker anschliesse, der subcutan gleich 

 wenig Glykogen lieferte, wie per os, der im Darm nicht in eine andere 

 Zuckerart übergeführt wurde und sich als solcher im Harn zeigte. 



Aus den vielen interessanten Nebenbeobachtungen, deren Schil- 

 derung den Eahmen des Eeferates weit überschreiten würde, sei das 

 Verfahren der Milchzuckerbestimmung besonders hervorgehoben: 

 Milchzucker ist nicht gährungsfähig; die Gährungsfähigkeit bezieht 

 sich aber nur auf die Gattung Saccharomyces und auf Mucor, nicht 

 auf Schizomyceten. Es musste deshalb der sterilisirte Darminhalt 

 beziehentlich Harn mit der Eeincultur einer bestimmten Art geimpft 

 werden. Diese Art war Saccharomyces apiculatus. Enthielten die 

 einzelnen Darmabschnitte, beziehentlich der Harn Milchzucker, so 

 durfte durch die Impfung keine Aenderung der Reduction der alka- 

 lischen Kupfersulphatlösung eintreten, enthielten sie nur Milchzucker, 

 so durfte die Zuckermenge durch die Impfung mit besagtem Hefepilz 

 nicht verringert werden. Eeine Galactose, desgleichen Eohrzucker und 

 Maltose verhalten sich gegenüber Saccharomyces apiculatus wie reiner 

 Milchzucker, während Traubenzucker und Lävulose, also die einzigen 

 Zuckerarten, die durch die Leberzellen in Glykogen verwandelt werden 

 können, von dem genannten Hefepilz vollständig vergohren werden. 



H. Starke (Hilden). 



Pr. Voit. Ueber das Verhalten des Milchzuckers heim Diabetiker 

 (Zeitschr. f. Biologie XXVIII, 3, S. 318). 



Nachdem in C. Voit's Laboratorium festgestellt worden war, 

 dass im sterilisirten Harn vorhandener Milchzucker mit Saccharomyces 

 apiculatus nicht vergährt, während dies mit Traubenzucker vollständig 

 geschieht (confer. vorhergehendes Eef ), war die Möglichkeit gegeben, 

 das Schicksal des vom Diabetiker verzehrten Milchzuckers näher zu 

 verfolgen. Verf. reichte einem selbst bei so gut wie kohlehydratfreier 

 Nahrung noch viel Zucker verlierenden Diabetiker einmal 100, ein 

 zweitesmal 150 Gramm Milchzucker, wonach jener dort 49, hier 

 114 Gramm Zucker mehr als sonst verlor. Mochte nun der Milch- 

 zucker mit der Nahrung oder für sich genommen worden sein, der 

 Zucker des sterilisirten Harnes vergährte mit Saccharomyces apiculatus 

 total, war ausschliesslich Traubenzucker. 



Milchzucker bringt nur so viel Glykogen zur Anhäufung, wie 

 durch den Eiweisszerfall gedeckt wird (indem er das diesem entstam- 

 mende Glykogen durch sein Verbrennen vor Wiederaufbrauch schützt), 

 ausserdem wird er im Körper nicht in eine andere Zuckerart über- 

 geführt (confer. vorhergehendes Ref.). Deshalb wird, führt man dem 

 gesunden Körper grosse Mengen zu, Milchzucker früher im Harn 

 erscheinen, als z. B. Traubenzucker, der, bevor letzteres mit ihm 

 geschieht, erst noch auch direct in Glykogen übergeht. Bei den vor- 

 liegenden Versuchen erschien nun nach Milchzuckerdarreichung mehr 

 Zucker, aber mehr Traubenzucker im Urin. Das wird nur durch die 

 Annahme, dass Milchzucker im Körper überhaupt leichter verbrennt 

 als Traubenzucker, erklärlich. Der ohne Kohlehydrate ernährte 



