Nr. 20. Uentralblatt für Physiologie. 607 



Die erste Versuchsreihe hat ergeben, dass nach den beiden Me- 

 thoden annähernd gleiche, nur innerhalb der Fehlergrenzen schwan- 

 kende Eesultate erzielt werden. Die zweite Serie der Versuche ergab, 

 dass sehr häufig der gesamrate zugesetzte Zucker wiedergefunden wird, 

 in einzelnen Versuchen erhält man ein kleines Zuckerplus, im anderen 

 ein massiges Zuckerminus, und dieses ist nur einmal (im Versuche HI) 

 ein ziemlich beträchtliches, übersteigt aber auch da nicht 6 Procent; 

 im Versuche II beträgt das gefundene Zuckerplus 7 bis 8 Procent. 



Ich habe, wie früher erwähnt, den Leinwandsack, durch welchen 

 die Flüssigkeit filtrirt wurde, nur einmal ausgepresst. Um darüber ins 

 Klare zu kommen, ob in dem Pressrückstand noch eine bemerkens- 

 werthe Zuckermenge enthalten sei, habe ich diesen wieder mit Wasser 

 verrieben, diluirt und aufgekocht, nochmals filtrirt, und in dem ein- 

 geengten Filtrate den Zucker zu bestimmen gesucht. Diese Filtrate 

 reducirten zwar in eclatanter Weise die Fehling'sche Lösung, aber 

 bei der quantitativen Bestimmung zeigte sich, dass kaum 1 bis 2 Pro- 

 cent des im Blute vorhandenen Zuckers zurückgeblieben, oder min- 

 destens durch die zweite Bearbeitung erhalten wurden. Ich habe es 

 auch versucht, den zweiten Pressrückstand nach Schenk's Angabe 

 mit Salzsäure zu extrahiren, aber das erhaltene neutralisirte und ein- 

 geengte Filtrat gab schon bei Zusatz der ersten Tropfen zur Fehl in g- 

 scher Lösung die eclatanteste Eiweissreaction, ohne dass die leiseste 

 Ausscheidung von Kupferoxydul stattgefunden hatte. Es waren also 

 durch die Salzsäure wieder Albuminate in Lösung gekommen. 



Die Differenzen zwischen zugesetztem und wieder gefundenem 

 Zucker bewegen sich bei dieser wie bei allen guten Enteiweissungs- 

 methoden in verhältnissmässig engen Grenzen, vorausgesetzt, dass die 

 Ooagula derart beschaffen sind, dass sie leicht zu extrahiren sind, und 

 dass die Extraction eine möglichst vollständige ist. Dieses hat in jüngster 

 Zeit Abel es in Versuchen nach seiner trefflichen Enteiweissungsmethode 

 wieder bestätigt. Wenn es also nicht immer gelingt, die absoluten 

 Zuckermengen wiederzufinden, ist dies nicht die Schuld der Entei- 

 weissungsmethode, sondern nur dadurch veranlasst, dass unsere Zucker- 

 bestimmungsmethoden eine Quelle von Beobachtungsfehlern sind; hier 

 müsste Hilfe geschaffen werden, um ganz verlässliche Eesultate zu 

 erzielen. Bei den Enteiweissungsmethoden kommt es darauf an, dass 

 durch dieselben die Eiweisskörper so vollständig ausgeschieden werden, 

 dass die Zuckerbestimmung nicht im mindesten behindert werde, und 

 dass das gebildete Coagulum flockig und leicht extrahirbar sei. Diese 

 Grundbedingung vorausgesetzt, wird jene Methode die 

 wünschenswertheste sein, welche die einfachste ist, und am 

 raschesten zum Ziele führt. Und von diesem Standpunkte erlaube 

 ich mir die Aufmerksamkeit der Fachgenossen auf die hier mit- 

 getheilte Methode zu lenken. 



AJlgemeine Physiologie. 



Krawkow. Neues über die Amyloidsubstanz (^Centralbl. für die med, 

 Wissensch. Nr. 9, 1892j. 



