626 Centralblatt für Physiologie. Nr. 20. 



eine grössere Oberfläche verbreitet hat. Die rechte Ecke der Zungen- 

 spitze ist feiner eraptiudlich als die linke für bittere Empfindungen. 



Gymnemadecoct (5 bis 10 Procent) — in einem Theile der Ver- 

 suche wandte Verf. statt des wässerigen Decoctes der Blätter 1- bis 

 2procentige Lösung des löslichen Natriumsalzes der Gymnemasäure 

 an — hat selbst einen herben, bitteren Geschmack, der aber nicht 

 stark ist, nach 15 bis 30 Secunden einer stechenden Empfindung Platz 

 macht, welch letztere ebenfalls bald vorübergeht. Gymnema hebt den 

 süssen Geschmack von Glycerin sehr rasch an allen Theilen der 

 Zunge auf; den bitteren von Chinin ebenfalls, aber minder rasch, 

 besonders auf dem Rücken der Zunge. Saurer Geschmack wird in 

 dünnen Lösungen überhaupt nicht, salziger wenn überhaupt nur ausser- 

 ordentlich wenig beeinflusst. 



Auf Berührungs- und auf Schmerzempfindung wirkt Gymnema 

 nicht ein. Die Geschmacksempfindung nach mechanischem Reiz wird 

 insofern beeinflusst, als der süssliche Geschmack, den Verf. 5 bis 10 

 Secunden nach dem Reiben der Zungenspitze, der etwas bittere Ge- 

 schmack, den er nach dem Reiben der Kante und des Rückens der 

 Zunge in der Norm empfand, durch Gymnema aufgehoben wurde. 



Zur Prüfung der Wirkung von Gymnema auf die elektrische 

 Geschmacksempfindung machte Verf. sich zunächst mit den Empiin- 

 dungen bekannt, die au der Anode und der Kathode beim Durchgang 

 eines constanten Stromes auftreten. Er benutzte zu Elektroden Kupfer 

 und Platinspitzen, kleine flache Zinkplatten, unpolarisirbare Porzellan- 

 elektroden und setzte die eine Elektrode an die Linenseite der Lippen. 

 Den sauersalzigen Geschmack, den er an der Spitze und Seite der 

 Zunge an der Anode empfand, vergleicht Verf. einem solchen, wie er 

 durch eine Mischung von O-SprocentigerHj SO^ und 0-3procentiger Na Gl 

 zu gleichen Theilen erzeugt wird; den brennend alkalischen Geschmack 

 der Kathode an denselben Stellen konnte er nachahmen durch Appli- 

 cation einer lOprocentigen NaoOOg-Lösuug. Am Zungenrücken erregte 

 die Anode einen etwas bitteren und sauren, die Kathode einen bitter- 

 alkalischen Geschmack, Durch Gymnema wird der erstere schwach 

 sauer salzig, der letztere nur wenig verändert, ebenso werden die Em- 

 pfindungen an Spitze und Kante nicht beeinflusst. 



Schwache Inductionsströme können, wie Verf. im Gegensatz zu 

 Valentin hervorhebt, bittere Geschmacksempfindung erzeugen. Nach 

 Gymnema kann der dadurch an der rechten Zungenseite und dem 

 Zuugenrücken hervorgerufene bittere Geschmack ganz verschwinden. 

 Da nun Gymnema allein auf reine, süsse und bittere Empfindungen 

 wirkt, so scheint dieses Ergebniss ein bindender Beweis dafür, dass 

 der unterbrochene Strom hier die Nervenfasern oder „Endorgane", die 

 den bitteren Geschmack vermitteln, gereizt hat, 



Verf. untersuchte ferner die sauren, süssen, bitteren, salzigen, 

 alkalischen Geschmacksempfindungen, die Art ihrer Beeinflussung 

 durch Cocain und durch Gymnema. 



Verschiedene Geschniackempfindung je nach der Gegend der 

 Zunge, auf die sie applicirt werden, und zwar mehr weniger saure 

 Geschmacksempfindung vorn, bittere Empfindung auf dem Zungenrücken, 

 erregen Na Cl, Na NO3, Na2 SO^, Natriumtartarat, Natriumoxalat, 



