718 Centralblatt für Physiologie. Nr. 23. 



Zersetzungsproduct und der Abfall des fettfrei gedachten Fleisches 

 sei, da derselbe unter gewissen Umständen sehr reich an Fett ist, 

 welches nicht aus dem Eiweiss abgeleitet werden darf. Die Be- 

 schaffenheit des Fleischkothes wechselt nach den Lebensbedingungen, 

 ebenso die Menge desselben. Bei dem vom Verf. zu seinen Versuchen 

 benützten Ziehhund ist wahrscheinlich in Folge der anstrengenden und 

 dauernden Arbeit die Kothbildung ungefähr doppelt so stark als bei 

 unthätigen, eingesperrten Hunden. Der Koth des hungernden Fleisch- 

 fressers ist ausserordentlich fettreich ; bei im Münchener Laboratorium 

 ausgeführten Untersuchungen wurden aus dem Trockenkoth nach dem 

 Ansäuern einmal 34'1 Procent und in einem anderen Falle 47-92 Pro- 

 cent Aetherextract erhalten. Es ist daher bei Hunden, welche un- 

 zureichende Fleischmengen erhalten, wobei der ohne Nahrung sich 

 bildende fettreiche Koth nur wenig vermehrt wird, der Fettgehalt des 

 Trockenkothes auch noch ein hoher. Der Fettgehalt des Fleischkothes 

 (im Durchschnitt 26"5 Procent) wird nicht geändert, wenn neben dem 

 Fleisch noch Fett gefüttert wird, vorausgesetzt, dass nicht übermässig 

 grosse Fettmengen gereicht werden. Der procentische Fettgehalt des 

 Trockenkothes der Ziehhunde 'des Verf.'s ist Vg bis % des bei un- 

 thätigen Hunden beobachteten, er schwankt in den Versuchen des 

 Verf.'s zwischen 3-03 Procent und 5"4 Procent. Es ist die tägliche 

 Ausscheidung von Fett im Koth bei unthätigen Hunden zwei- bis 

 dreimal grösser als beim Ziehhund des Verf.'s. Dieser Hund erzeugt 

 fast doppelt so viel Trockenkoth als die ersteren, woraus es sich er- 

 klärt, dass der Fettgehalt auch nur '/s ^ßs der ruhenden Hunde 

 beträgt. Der Procentgehalt des Trockenkothes an Stickstoff ist bei 

 den Ziehhunden fast doppelt so hoch als bei den ruhenden Hunden ; 

 wird jedoch der Stickstoff auf den asche- und fettfreien Theil des 

 Kothes bezogen, so ist in beiden Fällen der Stickstoffgehalt fast der- 

 selbe, 14'1 Procent und 13'1 Procent. Zwischen den von Bischofl 

 und Voit, ferner von Pettenkofer und Voit einerseits und den 

 vom Verf. bei seinem Ziehhund andererseits ausgeführten Elementar- 

 analysen des Fleischkothes (auf aschefreie Substanz bezogen) bestehen 

 ganz bedeutende Unterschiede; die Eesultate derselben sind die 

 folgenden : 



Bischoff u. Voit Pflüger 



Es nähert sich der fettarme Fleischkoth des Ziehhundes in seiner 

 elementaren Zusammensetzung sehr der der Eiweissstoffe. Die Differenz 

 zwischen den beiden oben mitgetheilten Analysen ist eine sehr be- 

 deutende; berechnet der Verf. die elementare Zusammensetzung eines 

 Gemisches, welches aus gleichen Theilen Fett und trockenem Fleisch- 

 koth seines Ziehhundes besteht, so erhält er Zahlen, welche mit denen 

 der Analysen von Bisch off und Voit nahezu übereinstimmen; es 

 ist also von den beiden Forschern sehr fettreicher Fleischkoth analy- 

 sirt worden. Um den Kraftwerth des verfütterten Fleisches feststellen 



